白巖松：解決食品安全“不應只有方向沒有方法”
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
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圖為全國食品安全周形象大使、
??? 中國經濟網北京1月20日訊（記者 王城"我們天天談論食品安全，不如關注用什么方法解決了哪些具體問題。"在1月16日舉行的2014食品安全專家座談會暨中國食品安全30人論壇成立儀式上，全國食品安全周形象大使、中央電視臺主持人白巖松建議。
??? 剛從法國回來下了飛機就趕到會場的白巖松表示，"參加今天活動非常重要，一是食品安全是天大的事；二是真的沒有想到經濟日報社、中國經濟網能夠把食品安全論壇一直做下來。我在中國見過無數做一次的事，能堅持下來的不多。"
??? 白巖松以自己在法國的見聞談起，他前天上午參觀了法國一家非常**的奶酪廠。"這家奶酪廠在有嚴格監控奶源的前提下，堅持從三個奶源采購。他們認為，決不能將雞蛋放在一個籃子里。這種降低風險的小細節提醒我，方向很重要，但是在確定方向后找到好的辦法解決問題更重要。"白巖松說。
??? 白巖松表示，"在過去的半年里，嬰幼兒奶粉方面還算是有些效果，我們宣傳還算做得不錯，但還是方向談的多些，具體解決問題的方法說的不多，沒有讓老百姓意識到馬上要發生變化。
??? "我期待30人論壇應該有一個專項，就是把各部門對食品安全管理情況、大家放心程度等告訴給媒體，媒體再通過更有效的方法把信息傳遞給老百姓。"白巖松說。
??? 白巖松表示，轉基因食品已經成為熱點話題，但科學家和中立機構是沉默的。"今天許多廣告里寫的'本大豆油為非轉基因食品',隱藏著轉基因食品是不安全的。到底準確的說法是什么，科學家等應給予積*回應。"
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