??? 依云已不再是"高洋上"的**代名詞，走近超市的礦泉水貨架，售價比油貴的高端水家族已經(jīng)越來越龐大。土洋扎堆已經(jīng)成了國內(nèi)高端水銷售市場一道獨特的風景，不斷壯大的國內(nèi)高端水品牌讓這個市場變得無比熱鬧，帶著無限憧憬，食品企業(yè)、地產(chǎn)企業(yè)、風投等各路資金，紛紛攜巨資爭相進入"豪飲"高端水市場。

??? 水比油貴

??? "一瓶330毫升的5100西藏冰川礦泉水售價10元，一瓶5升裝的金龍魚食用調(diào)和油70元"

??? 北京晨報記者走訪北京多家超市發(fā)現(xiàn)，以往被外資盤踞的高端礦泉水貨架，如今出現(xiàn)了越來越多的本土企業(yè)的身影，昆侖山、西藏冰川5100、景田百歲山、巴馬泉、珠峰冰川……這些國內(nèi)高端礦泉水大多以產(chǎn)地命名，光聽名字就知道它來自哪里。

??? 這些高端水的售價昂貴，不僅遠遠超過普通礦泉水，甚至超過了食用油。一瓶330毫升的5100西藏冰川礦泉水在超市的售價是10元，而一瓶5升裝的金龍魚食用調(diào)和油是70元，折算起來高端水的單價比油貴。

??? 記者發(fā)現(xiàn)，500毫升依云礦泉水在大型超市的價格是10.8元，是普通礦泉水價格的7倍；330毫升的巴黎水售價在11.5元，是普通礦泉水身價的7倍；意大利圣碧濤礦泉水，是普通礦泉水身價的7倍。

??? 本土高端水品牌也不甘示弱，統(tǒng)一推出的巴馬泉要賣到15元/500毫升，珠峰冰川天然礦泉活水15元/555毫升。相比之下，350毫升昆侖山每瓶5元的售價，以及350毫升恒大冰泉3.8元的售價就算親民了。

??? 不過就因為價格親民，這些品牌受到了同行的排擠。"我認為恒大冰泉不算高端水，它是大眾水領(lǐng)域中價位的產(chǎn)品。"一家高端水品牌的相關(guān)負責人對北京晨報記者表示。而中國食品商務研究院研究員朱丹蓬則表示，恒大冰泉的定位是次高端水，價格和營銷策略十分討巧。

??? 銷售不旺

??? "高端水銷售主要集中在高端餐飲、會所、酒店等"

??? "我一直好奇這么多高端水都賣給誰？"白領(lǐng)蔣小姐曾經(jīng)是依云的忠實粉絲，當她去了趟歐洲后，被依云礦泉水1歐元的價格和頻繁的促銷給震撼了，回國后蔣小姐便對依云提不起興趣，"買過了便宜的依云后，總覺得在國內(nèi)買依云有些不值當。"

??? 記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，普通超市的高端水基本為擺設，大多數(shù)消費者徑直走向中低端水貨架，偶有零星的駐足者也鮮有出手購買的。不過，在精品超市，能見到零星的購買者。

??? 一名業(yè)內(nèi)人士指出，許多高端礦泉水在普通商超渠道并不賺錢，但超市需要這些高端礦泉水品牌來"撐場面 ",而這些高端礦泉水品牌也需要超市這個展示窗口。對高端水而言，*主要的銷售集中在高端餐飲、會所、酒店等場所。

??? 在朱丹蓬看來，盡管高端水70%的銷售量是通過高端餐飲、會所、酒店等渠道來完成，但渠道金字塔的塔基部分仍不可忽視，"商超這種大眾渠道是品牌的窗口，高端水需要通過這個窗口來完成品牌認知度和知名度。"

??? 暴利行業(yè)

??? "房地產(chǎn)在四大暴利行業(yè)中已經(jīng)墊底，而礦泉水所在的食品飲料卻排名第二，僅次于銀行"

??? 當?shù)禺a(chǎn)巨頭恒大集團宣布進軍礦泉水行業(yè)時，很多人不解，地產(chǎn)巨頭為何要不辭辛勞地賣水？一套房子賺的錢得需要賣多少瓶礦泉水才能賺回來？

??? 千萬不要低估了許家印的商業(yè)頭腦，也不要小瞧了小小礦泉水的經(jīng)濟效益。事實上，在拿地成本不斷攀高的背景下，房地產(chǎn)行業(yè)在四大暴利行業(yè)中已經(jīng)墊底，而礦泉水所在的食品飲料卻排名第二，僅次于銀行。

??? 數(shù)據(jù)顯示，A股2013年前三季凈利潤率從高到低的前4個行業(yè)分別是銀行、食品飲料、電力和房地產(chǎn)。今年前三季度，上述幾個行業(yè)凈利潤率分別為42.61%、25.58%、14.08%和13.03%.房地產(chǎn)在四大暴利行業(yè)中排名墊底，而食品飲料行業(yè)的凈利潤率幾乎為房地產(chǎn)的2倍，這也就能很好地解釋為什么恒大集團要進軍礦泉水行業(yè)。

??? 中投顧問的研究報告顯示，從利潤率來看，國內(nèi)礦泉水的平均利潤率僅為3.85%,而高端礦泉水的利潤率大概為普通水的6至7倍。據(jù)透露，某知名礦泉水品牌去年上半年的毛利率高達82.2%.

??? 在高額利潤的驅(qū)使下，國內(nèi)廠商不斷上馬高端水項目，首當其沖的便是或轟轟烈烈或低調(diào)地搶奪水源之戰(zhàn)，目前廣西巴馬、西藏、長白山、昆侖山等水源地高端水項目云集。

??? 中投顧問分析師簡愛華指出，高端礦泉水有較高的利潤水平，但目前國內(nèi)龍頭品牌并未真正形成，使得各路資本爭相"豪飲"高端水市場。更重要的是，高端礦泉水開始進入成長期，數(shù)據(jù)顯示，2012年高端水零售額增長率高達42.6%,這一數(shù)據(jù)是中低端水的近3倍。