??? "元旦 、春節(jié)"臨近，鳳陽縣早謀劃、早整治、早落實(shí)，加強(qiáng)"兩節(jié)"期間食品安全監(jiān)管，切實(shí)做好安全環(huán)節(jié)的監(jiān)督，為群眾營造食品安全環(huán)境，確保有效預(yù)防和減少食品安全事故發(fā)生，讓廣大群眾吃上健康、放心食品。

??? 鳳陽縣針對群眾消費(fèi)特點(diǎn)，縣食品藥品監(jiān)督管理部門制定"兩節(jié)"食品安全監(jiān)管方案，嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任；"兩節(jié)"來臨之前，重點(diǎn)檢查大中型飯店、學(xué)校食堂、車站、旅游景區(qū)附近餐館等重點(diǎn)區(qū)域的餐飲服務(wù)企業(yè)；加強(qiáng)對餐飲行業(yè)食品安全監(jiān)管，及時(shí)消除食品安全隱患，嚴(yán)防群體性食物中毒事故發(fā)生，保障群眾節(jié)日期間外出就餐安全。同時(shí)，對重點(diǎn)場所和餐飲單位的食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)帳、留樣等制度落實(shí)情況和食品加工、貯存、餐飲具清洗消毒、食用油、食品添加劑等質(zhì)量安全狀況進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。對不符合市場準(zhǔn)入要求或存在質(zhì)量問題的食品，將依法處理并查清源頭，禁止流入市場，杜絕"三無產(chǎn)品"以及過期、變質(zhì)食品上市，營造一個(gè)良好的食品經(jīng)營秩序。

??? "兩節(jié)"期間，該縣食藥監(jiān)管部門還將采取多種形式廣泛開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，宣傳、普及食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)，倡導(dǎo)健康文明的生活方式，提倡誠信守法經(jīng)營，科學(xué)引導(dǎo)消費(fèi)，進(jìn)一步增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者**責(zé)任人意識(shí)，提高公眾食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)，努力營造全社會(huì)廣泛參與食品安全的良好氛圍，確保兩節(jié)期食品安全"零事故".（王玉寶 蔡寶磊