??? 保障糧食安全

??? 切實保障國家糧食安全。必須實施以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐的國家糧食安全戰略。要依靠自己保口糧，集中國內資源保重點，做到谷物基本自給、口糧**安全。更加注重農產品質量和食品安全，轉變農業發展方式，抓好糧食安全保障能力建設。

??? 中國農業科學院農經所所長秦富

??? 1 要把飯碗端自己手里

??? "糧食問題既有數量安全，又有質量安全，這種提法非常科學。"

??? 秦富認為，中央歷年的經濟工作會議，都把三農工作作為重中之重，之前領導同志也多次說到，中國人要把飯碗端在自己手里，不能靠外邊解決吃飯問題，這么些年來這一直是國家的戰略。

??? 秦富稱，從本次的提法來看，**提到了"依靠自己保口糧，集中國內資源保重點，做到谷物基本自給",然后又提出"注重農產品質量和食品安全".這幾句中說，既包括糧食的數量安全問題，又提出了糧食質量安全的問題，是一個非常科學全面的提法。

??? 秦富表示，國家所說的口糧主要是小麥和稻米。因為北方的面食來自小麥，南方主要是米飯，來自稻米。因此我們要做的是這兩種農作物要保證種植面積，不僅如此，更重要的是要提高作業的單產水平，需要科技支撐。這幾年糧食增長，主要依靠單產提高，單產提高要比面積擴大重要得多。

??? 實際上，這兩種基本口糧也有進口，但主要是品種上進行調劑，進口量很少，也就是占口糧進口量的2%左右。

??? 秦富表示，經濟任務中明確了農產品質量安全的問題，說明中央重視程度更高。我認為，這次的更科學，前面提到數量，后邊又提到保質量，人命關天的事情，因為吃的東西必須安全，食品問題不能再發生了。

??? *后，轉變農業發展方式的提法，說明更加注重可持續發展農業，實現口糧高產，必須擴大農業基礎設施建設，提高科技的支撐，提高農民的積*性，讓農業企業愿意生產糧食，這些還需要相關部門細化工作。

??? 調整產業結構

??? 大力調整產業結構。要著力抓好化解產能過剩和實施創新驅動發展。堅定不移化解產能過剩，不折不扣執行好中央化解產能過剩的決策部署。大力發展戰略性新興產業，加快發展各類服務業，推進傳統產業優化升級。創造環境，使企業真正成為創新主體。政府要做好加強知識產權保護、完善促進企業創新的稅收政策等工作。

??? 中國社科院經濟所研究員劉霞輝

???? □你問我答

??? 為何重視糧食安全？

??? 經濟學學者許維鴻：我認為可能后續城鄉一體化會有更詳細的部署，這里提出糧食安全，這兩點是可以兼顧的問題。我們現在要求社會穩定是接下來持續發展的基礎，糧食安全也是重要的調整。所以糧食安全和食品的質量兩方面加起來，也回應了社會要穩定的基本要求。

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