??? 《錦繡大地散裝油流入餐館》追蹤

??? 海淀食藥監(jiān)局現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法 灌裝管道被封存 廠家稱(chēng)油品質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題 將設(shè)密閉操作間

??? 法制晚報(bào)訊（本報(bào)暗訪組? 露天灌裝散裝食用油，向30余家餐館發(fā)售，昨天，錦繡大地糧油批發(fā)市場(chǎng)京西悅福糧油有限公司被本報(bào)曝光。

??? 昨天下午，海淀區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局依法對(duì)該公司進(jìn)行了查處，認(rèn)定其雖具有分裝生產(chǎn)資格，但露天操作屬違規(guī)，責(zé)令整改。廠家負(fù)責(zé)人表示，將立刻設(shè)立密閉的操作間，更換裝油桶，并對(duì)產(chǎn)品貼牌標(biāo)注。

??? 現(xiàn)場(chǎng)?? 執(zhí)法人員到來(lái)前? 大白油桶被拉走

??? 昨天上午11時(shí)，《法制晚報(bào)》記者將相關(guān)情況舉報(bào)給海淀區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局。另一路記者在市場(chǎng)西側(cè)的食用油交易區(qū)看到，上午11時(shí)20分至11時(shí)40分許，五六輛廂式貨車(chē)將百余桶原來(lái)堆在各油品批發(fā)點(diǎn)門(mén)前的散裝油裝車(chē)。在記者此前的暗訪中，這種情況從未出現(xiàn)過(guò)。

??? 下午1時(shí)30分許，《法制晚報(bào)》記者跟隨海淀區(qū)食藥監(jiān)局生產(chǎn)監(jiān)管科工作人員來(lái)到了京西悅福糧油有限公司。負(fù)責(zé)此片區(qū)的四季青食藥所的工作人員也已提前到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。

??? 但該公司院內(nèi)原來(lái)擺放著的所有大白油桶也都已消失不見(jiàn)，油管口也已被封堵，整個(gè)院子清理得干干凈凈。

??? 查處? 盡管質(zhì)量合格? 但操作認(rèn)定違規(guī)

??? 昨天下午，四季青食藥所工作人員先對(duì)該公司的進(jìn)貨合同、進(jìn)貨發(fā)票和每次的油品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告進(jìn)行了核查，并未發(fā)現(xiàn)油品質(zhì)量問(wèn)題。

??? 食藥所負(fù)責(zé)人李先生告訴《法制晚報(bào)》記者，該公司具備完整的生產(chǎn)分裝資質(zhì)，手續(xù)證照齊全，但在其分裝銷(xiāo)售環(huán)節(jié)存在不規(guī)范行為。

??? **，該廠家露天操作環(huán)節(jié)存在衛(wèi)生安全隱患，已要求廠家對(duì)整個(gè)油管口和輸油管道間建立密閉的操作間。

??? 第二，該廠家分裝油所使用的大白桶上沒(méi)有印標(biāo)簽。按照相關(guān)規(guī)定，所有出廠的油品都必須標(biāo)明生產(chǎn)廠家、廠址和生產(chǎn)日期等。

??? *后，該廠家裝油所使用的大白桶在換油時(shí)沒(méi)有清洗，要求以后必須清洗。

??? 廠家?? 將設(shè)密閉操作間? 更換油桶

??? 1.為何要露天灌裝，油管口還暴露在外？

??? 回應(yīng)："主要是我家天天要卸油，工人漸漸就給疏忽了。"京西悅福糧油有限公司的負(fù)責(zé)人告訴記者，露天操作確實(shí)不規(guī)范。

??? 整改：該負(fù)責(zé)人表示，將安排專(zhuān)人建立起密閉的操作間，對(duì)油管口和輸油管道進(jìn)行實(shí)時(shí)封存。

??? 2.為何不用干凈的一次性油桶？

??? 回應(yīng)：該負(fù)責(zé)人表示，桶內(nèi)油品與其他有標(biāo)識(shí)的成品油一模一樣，質(zhì)量完全沒(méi)有問(wèn)題，"只不過(guò)飯店為了降低成本，就使用這種周轉(zhuǎn)桶（大白桶。"負(fù)責(zé)人稱(chēng)，使用一次性桶，成本會(huì)提高大約百分之五左右。

??? 整改：該負(fù)責(zé)人表示，從此公司將會(huì)全部更換這種白色的周轉(zhuǎn)桶，一律改為一次性桶。

??? 3.為何散裝油桶無(wú)任何標(biāo)識(shí)？

??? 回應(yīng)：負(fù)責(zé)人稱(chēng)，對(duì)于流通的散裝油，公司統(tǒng)一給佩帶掛牌標(biāo)簽，出廠都有標(biāo)識(shí)。像飯店來(lái)的這些主顧，即使桶上沒(méi)掛牌標(biāo)簽，也都給了掛牌回去好讓他們自己掛。但由于周轉(zhuǎn)運(yùn)輸，掛牌標(biāo)簽*易破損丟失。"好多人嫌麻煩，把掛上的標(biāo)簽出去就撕了，還有好多人壓根就不給掛。"

??? 同時(shí)，該負(fù)責(zé)人還稱(chēng)，錦繡大地市場(chǎng)內(nèi)的油品批發(fā)商戶門(mén)口堆放的白桶裝散裝食用油并不全是他家供貨，其實(shí)真正用他家油的也就兩三家，"還有好多人私下灌油，冒用我公司的名義再掛牌銷(xiāo)售。"

??? 整改：該負(fù)責(zé)人表示，所有的掛牌標(biāo)簽將改為貼牌，確保所有油品包裝上都有標(biāo)識(shí)。

??? 市場(chǎng)? 將進(jìn)行大規(guī)模食品衛(wèi)生檢查

??? 針對(duì)此次事件，錦繡大地糧油市場(chǎng)的負(fù)責(zé)人劉經(jīng)理表示，京西悅福糧油有限公司的行為確實(shí)存在操作不規(guī)范，下一步也會(huì)要求廠家進(jìn)行整改。

??? 同時(shí)他還表示，將會(huì)對(duì)整個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行一次大規(guī)模的食品衛(wèi)生檢查，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，將會(huì)從嚴(yán)查處。

??? 文/本報(bào)暗訪組