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銀川查封一地下車棚內(nèi)黑作坊

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

  這里環(huán)境臟差,氣味刺鼻,原材料隨意擺放,沒(méi)有任何證照……3月22日,根據(jù)群眾舉報(bào),銀川市市場(chǎng) 監(jiān)督 管理局興慶區(qū)二分局南橋市場(chǎng) 監(jiān)管所,對(duì)南橋市場(chǎng)一處非法制售 火鍋 底料 黑作坊進(jìn)行了查處。
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  記者跟隨執(zhí)法人員來(lái)到南橋市場(chǎng)南大門(mén)地下停車棚,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到一股濃重的火鍋底料味,黑作坊就藏匿于此。屋內(nèi)燈光昏暗,氣味刺鼻,地上結(jié)了一層厚厚的油垢,黏膩發(fā)黑,走上去還會(huì)黏腳。桶、鍋具、盆子、凳子等物什隨意擺放。數(shù)十個(gè)塑料桶大多裝著辣椒等原料,3只不銹鋼桶內(nèi)是液體紅油及凝固的紅油,另外3只桶中盛滿固態(tài)白色油脂狀物。一口直徑約2米的大鍋中放著漏勺、濾網(wǎng)等器具,幾乎所有加工物都是敞開(kāi)放置,沒(méi)有任何防護(hù)措施,地面上還堆放著正在處理的干辣椒。還有些制作完成的火鍋底料也完全裸露放置,盛放湯料的器皿上沾著厚厚的油污,整個(gè)場(chǎng)面令人作嘔。
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  “通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)初步檢查,這家店沒(méi)有相關(guān)的生產(chǎn)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照,可以肯定這是一家生產(chǎn)火鍋底料的黑作坊。”銀川市市場(chǎng)監(jiān)管局興慶區(qū)二分局副局長(zhǎng)蘇軍表示:“這里的衛(wèi)生條件非常差,不具備生產(chǎn)加工火鍋底料的硬件要求,原材料、輔助材料在加工區(qū)域混放在一起,沒(méi)有防蠅防塵設(shè)施,也沒(méi)有上下水,環(huán)境衛(wèi)生特別差。”其原料來(lái)源情況如何?執(zhí)法人員通過(guò)初步檢查,沒(méi)有找到任何進(jìn)貨票據(jù),從原材料包裝看,涉嫌來(lái)路不明。當(dāng)天,執(zhí)法人員查封了這一黑作坊,責(zé)令其停止經(jīng)營(yíng),下一步將核查原材料的購(gòu)進(jìn)、生產(chǎn)加工、成品流向等情況。“如果發(fā)現(xiàn)涉嫌違法,將移交公安部門(mén)進(jìn)一步處理。”蘇軍說(shuō)。
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  由于該作坊加工出來(lái)的火鍋底料沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何食品檢驗(yàn),這些經(jīng)過(guò)高溫?zé)捇睦庇褪欠窈杏泻ξ镔|(zhì)尚無(wú)從得知。目前,該火鍋底料黑作坊究竟向哪些火鍋店和餐飲單位配送了原料,執(zhí)法人員將進(jìn)一步調(diào)查。
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