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一頭豬被注水30斤 長沙縣一私屠濫宰窩點被取締

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  3月8日凌晨3點,長沙縣市場 監管局聯合縣行政執法、公安 和黃興鎮食安辦等部門突擊清查,依法取締了一處藏匿于長沙縣黃興鎮車馬村大塘組民房內的 私屠濫宰窩點。
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  記者現場看到,在一間10余平方米的毛坯房內,墻邊掛著剛剛屠宰冒著熱氣的豬肉,里面的豬圈還關著21頭待宰的生豬。地上滿是豬血、豬內臟、豬毛,散發出陣陣腥臭,衛生環境十分惡劣。
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  屋后停著一輛面包車,部分豬肉已經被裝車準備運往市內。“這些豬肉均無藍色檢疫印章,是典型的白板肉,存在很大安全隱患。”執法人員戳開豬肉,里面流出不少水,“這些生豬被宰殺后,違法人員趁其心臟還在搏動,插入軟管給豬肉 注水,一般一頭豬可被注水20—30斤,消費者買到這樣的豬肉‘水分’多,蒙受不白損失。”
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  現場一名姓曾的工作人員稱,他和妻子經老鄉介紹,來這邊做事才一個多月。他只負責屠宰,每天宰殺四五頭生豬,作業時間集中在凌晨3點到5點,老板甘某會叫車過來將豬肉運往樹木嶺市場的攤位。經調查,該屠宰窩點無任何正規手續,涉嫌非法經營,執法人員依法查封了與違法生豬屠宰活動有關的場所、設施,扣押生豬、生豬產品及屠宰工具和設備。現場共查獲已屠宰生豬5頭,扣押白板肉約415公斤,收繳生豬33OO公斤,接下來縣行政執法局三分局將立案調查,查明生豬來源和銷售渠道,依法處理。
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  “私屠濫宰的生豬未經檢驗檢疫,肉質安全無法保障,且不排除有病死豬、疫情豬的可能,如果流入市場,嚴重危害廣大群眾身體健康。”執法人員提醒,消費者購買肉類食品時,一定要去正規的市場或超市購買,留意肉身是否有藍色檢疫印章,也可要求商家出具檢疫合格證明。
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