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上海代表團聚焦“食品安全” 私房菜勿成監管新盲區

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? ?晨報訊　今年3月20日，被稱為“史上*嚴”的《上海市 食品安全條例》將正式實施。9個月的時間，條文數量從六十二條增加到一百一十五條，93.8%的修訂幅度……這部條例的實施會給食品安全環境帶來哪些改善？在京出席全國兩會的上海代表團全國人大代表昨天就“食品安全離人民滿意有多遠”與網友展開互動交流。
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? ? 全國人大代表、民建上海市委副主委葛俊杰作為曾經的食品行業從業者，歷來關注食品安全問題，今年帶來的兩條建議均與此相關。在網聊中，他提到，食品行業的實體從業人員每年要體檢一次，有傳染病的不能當營業員，但時下興起的網絡訂餐都由第三方進行配送，你無法知道送貨員的健康狀況，也缺少對其行為的規范與管理。
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? ? 全國人大代表、農工黨中央委員陳晶瑩對此十分認同，她補充說，網上購買食品要考慮倉儲、外送保溫，這些有沒有相關設備來保證？對于有些食品來說，如果無法保證恒溫送達，其實整個產品已經被破壞掉了，這種現象也該引起重視。對于承擔快遞配送的第三方平臺來說，也應該肩負起一定的 監管責任。
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? ? “以前我們在飯店大堂吃飯就覺得很滿意，現在開始講究格調與隱私，所以私房菜在上海很流行。”全國人大代表、上海新娛樂傳媒有限公司首席主持人曹可凡將話題定格在“私房菜”上。他說，這些或開在大廈內，或開在弄堂深處，常常以一桌、兩桌限量供應為賣點的私房菜大多是無證無照的。因此建議將此類新生事物也要納入到管理范疇，既突出餐飲特色，又不能出現監管的新盲區。
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? ? 全國人大代表、東華大學教授嚴誠忠表示，保障食品安全是一項復雜的系統工程，尤其是在上海這座超大城市里，生產食品渠道錯綜復雜，不能一下子達到**理想的境界。因此要用積*的姿態來推進這部法規的有效實施，但這需要有一個過程。一旦實施，對于那些頂風作案的反面典型要嚴肅執法，這對于提升全社會的食品安全意識，提高消費者的維權意識，使得史上*嚴的《食品安全條例》有效實施會起到很好的效果。
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