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西寧地區春節食品安全總體穩定 2017年全省食品安全“法網”更密

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

?　　1月22日上午，青海省 食品藥品監督管理局召開新聞發布會，通報西寧地區春節 食品安全 抽檢情況和2017年全省 食品抽檢計劃。
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　　此前，省、市食藥監管部門專項抽檢了西寧市場上春節熱銷品種和大宗食品，共抽取了646批次食品，涵蓋了肉制品、乳制品、飲料、醬腌菜、糕點、食用植物油、酒類和食用農產品等群眾節日消費量大的食品。經檢驗，合格634批次，不合格12批次，總體合格率98.14%。抽檢結果顯示：西寧地區春節期間食品安全質量總體穩定。
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　　青海省食品藥品監督管理局綜合協調處處長馬國威說，執法人員已經對抽檢出的不合格食品采取了下架、封存、召回和退市等行政措施，確保人民群眾食品安全。
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　　2017年，省食藥監管局將繼續圍繞與人民群眾生活息息相關的大宗食品、重點食品安全，突出食品中農藥獸藥殘留、食品添加劑濫用和非法添加、致病菌、重金屬、污染物質等安全性指標，突出居民飲食消費特點和以往監督抽檢易發多發問題部署抽檢工作，抽檢批次和檢驗項目將大幅增加，全年抽檢計劃共安排18559批次。其中，***抽檢2472批次，較上年增加43%；省本級抽檢3767批次，較上年增加37%；安排市（州、縣級食用農產品抽檢12320批次。安全性檢測指標比去年明顯增多，突出“兩小”行業監督抽檢，省食藥監管局將結合剛剛施行的《青海省食品生產加工小作坊和小攤販管理條例》，對全省“兩小行業”食品安全進行專項監督抽檢。
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　　省食藥監管局相關負責人介紹，2017年全省食品抽檢計劃分省、市（州、縣三級組織實施，堅持織密全省食品安全“法網”，以“五個原則”確保人民群眾“舌尖上的安全”。
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　　靶向性和覆蓋性相結合原則：靶向性主要以重點區域、重點品種、重點項目和大型企業、大型批發市場、大型連鎖超市、大型餐飲企業“三重四大”為核心目標，覆蓋性則要點面兼顧，實現區域、企業、品種、項目、環節和業態的全覆蓋。城鎮、農牧區、城鄉接合部區域全覆蓋；省內所有獲得食品生產許可證的企業全覆蓋；糧食加工品、食用油、乳制品、肉制品、酒類、豆制品等28個大類、87個品種、149個食品細類全覆蓋；食品安全國家標準中規定的主要安全性項目全覆蓋；生產加工、流通、餐飲、進口食品所有業態全覆蓋。
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　　合理分工與效能并重原則：重點突出對省內市場交易份額較大的大型農貿市場和糧油批發市場的監督抽檢，確保大宗食品安全。省、市（州、縣三級抽檢重點已經做了合理分工、各有側重點。
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　　計劃抽檢與專項抽檢相結合原則：在計劃性抽檢的基礎上，針對社會反映突出的食品品種、項目、節令性食品，可能存在季節性安全問題的食品、突發性食品安全問題的食品及時組織開展抽檢，并根據抽檢情況開展專項整治。
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　　嚴格核查處置不合格食品原則：對監督抽檢發現的不合格產品及其企業，立即啟動不合格食品及其生產經營者的核查處置，采取下架、封存、召回、退市、停產整改、監督檢查等措施，全面排查問題和原因，防控食品安全風險。發現違法行為涉嫌犯罪的，及時移送公安機關，徹查到底、責任追究到人。
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　　食品安全抽檢信息公開原則：抽檢結果出來后，**時間向媒體、社會公布，公布內容包括合格產品和不合格產品的企業、產品名稱、檢驗項目、合格與不合格的檢測值、生產企業及抽取樣品的地點等，并對消費者進行安全風險提示。消費者可以通過省食藥監管局官網抽檢信息專欄查詢。
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