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網購食品快速增長 九成消費者擔心安全

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? “在我的2016網購清單中,有三成是 食品。”近日,不少網購達人在朋友圈曬出支付寶年賬單,其中食品成為80后、90后“剁手”的主要來源之一。國內 消費者對網購食品的熱情再達新高,質量“呵呵噠”、食安問題順勢成為社會焦點,網購食品消費行為 調查數據顯示, 食品質量已經成為影響網購食品重復購買力的*關鍵因素,超九成消費者擔心網購食品 安全問題。
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? ? 如何化解食品電商“下半場”的困境?在1月12日中國食品電商發展研討會上,業內專家、學者以及電商代表分別闡述出自己的觀點并給出了對應建議。
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? ? 網購食品熱潮背后:社會共治正當時
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? ? “目前,我國的網絡食品經營與監管基本上已達到有法可依,然而監管機制仍需完善。”國家質檢總局原總工程師、中國質量萬里行促進會會長劉兆彬認為,高標準的監管需求相對需要更優質的檢驗檢測實驗室、信息化可追溯系統,監管部門團隊也急需增員壯大,消費者投訴處理機制不夠高效,以及在企業激勵機制和社會共治制度上設計上還有不足。
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? ? 食品安全沒有“零風險”,但監管必須“零容忍”,因此要充分調動多方利益主體共同治理。在研討會上,劉兆彬再三強調當下完善社會共治體系的重要性,并提出四點建議。
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? ? “**,法治社會決定了我們要將問責設定為體系核心,充分發揮社會團體和社會組織的作用;第二,建立公開透明、信息對稱為核心的輿論共治體系,充分發揮媒體監督作用,并熟練采用大數據、云計算等新技術;第三,建立以責任利益對稱的綠色產業價值鏈;第四,建立綠色網絡平臺。”劉兆彬表示,食品人要把“質量應當成為一種信仰”,質量安全是產品的根本,因此要嚴格把好質量關。
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? ? 此外,商務部市場運行調控專家、中國食品(農產品電子商務研究院院長洪濤解讀網絡食品產業現狀時表示,當前食品行業正出于轉型升級的發展階段,相對應的網絡食品在網絡經濟條件下同步得到了迅速發展。
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? ? 洪濤介紹,2016年生鮮農產品網上交易額達到1000億元,2018年預計超過1500億元。而我國網絡食品現狀,2014年800億元,2015年1050億元,2016年已高達2200億元。其中,生鮮農產品在2015年的網上交易額達到544億元,增長了87.7%,2018年預計超過1500億元。
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? ? 對于未來網絡食品產業將如何發展,他認為,標準化、規模化、多功能、品牌化、全渠道、國際化、智能化、體系化、社區化、法制化將成為食品電商“下半場”的主流趨勢,企業應憑借網絡優勢為消費者提供更多元化的優質服務,加強品牌建設。
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? ? 調查顯示:僅半數網購食品價格“物有所值”
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? ? 與此同時,新京報在研討會上發布了《2016網絡食品消費藍皮報告》。在這個針對15個主流電商平臺所售160個食品的測評體驗調查結果中顯示,78.13%的食品銷售方案令人滿意,50.63%的測評者認為食品價格符合心理預期,僅半數“物有所值”。
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? ? 時效性是決定食品品質的關鍵因素。在配送環節,93.79%的網購食品能在電商承諾的時間送達,垂直類電商平臺的配送時效和體驗優于綜合性平臺。其中,春播網、順豐優選、沱沱工社、優食管家在12-24小時內配送的樣品比例分別為87.5%、****、62.5%和75%。不過,U掌柜、本來生活、中糧我買網也出現了超出48小時配送的情況,占比分別為62.5%、50%、50%。
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? ? 數據還顯示,“打折”是消費者*喜歡的網購食品促銷手段,選擇比例達47.84%,另有26.29%和15.95%的消費者對“免郵”和“買贈”的促銷方式感興趣。“秒殺”和“積分”則相對受冷落,僅分別有8.19%和1.72%的消費者認可。
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? ? 一些平臺及商家看似誘人的促銷背后實際價格卻無競爭力,甚至高于節后售價。有10.63%的測評樣本反映出網購食品在價格上并未較線下渠道有優勢,而垂直類電商的運費普遍較貴,或成為阻礙消費者網購食品的一大因素。
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? ? 在食品安全方面,159個樣本771項數據的“合格率”達81.13%,但仍有30個樣本檢出微生物不達標,超三成網購食品樣本標簽內容缺失;在售后體驗環節,整體滿意度達88.14%,“品相不佳”較“質量問題”更易獲得理賠。
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