? ? 茂名網訊 近日，記者從市 食品藥品監督管理局獲悉，2015年至2016年，該局按照“一年整治一行業”，積小勝為大勝，集中力量抓重點打硬仗的工作思路，持續兩年深入開展食用 植物油生產行業 專項整治工作，取得較大的成效。
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? ? 據統計，2014年、2015年、2016年食用植物油抽檢不合格發現率分別為33.7%、22.7%和9.3%。據悉，該局開展食用植物油專項整治工作以來，我市食用植物油不合格發現率比起前兩年有大幅下降，黃曲霉毒素B1超標問題得到有效遏制，產品質量得到穩步提升。
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? ? 加強組織建設，健全專項整治體系
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? ? 為深入貫徹落實省、市食用植物油生產行業專項整治的工作部署，切實抓好我市食用植物油專項整治工作，2015年1月，市食品藥品監督管理局迅速成立花生油專項整治工作領導小組，制定并印發工作方案，明確工作重點、工作要求和時間安排。各區、縣級市局也參照該局做法，均成立工作領導小組并結合轄區實際制定工作方案，層層落實。2016年，食用植物油專項整治納入茂名市委、市政府重要工作事項，得到市領導重視和大力支持，今年將對各區、縣級市進行年度考核，全面加強我市食用植物油的質量安全監管，規范市場經濟秩序，提升我市人民群眾消費食品的質量安全。
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? ? 據了解，我市花生油生產行業主要分布在城鄉結合部、圩鎮和廣大農村地區，具有分布散、規模小、人員少、工藝簡單等特點。在專項整治中，該局在進一步完善現有獲證企業檔案的基礎上，對全市食用植物油生產小作坊進行全面普查登記。據統計，目前共有食用油生產單位882家，其中獲得食品生產許可證的企業20家，小作坊862家。
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? ? 多措并舉，穩步推進專項整治工作
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? ? 針對開展專項整治工作所涉及到的各個環節，該局積*細化具體整治任務，采取多項舉措，狠抓落實。一是全市各地穩步推進食用植物油小作坊的登記發證工作。各地多次召集食用植物油生產加工小作坊負責人進行培訓學習相關的規定和要求，并指導和督促食用植物油生產加工小作坊進行改造生產加工場所、增設合理的設施設備、建立和完善生產銷售等管理制度、做好生產加工過程的質量安全控制等工作。通過以點帶面的方式，在各個鄉鎮選定一到兩個示范點，全面進行幫扶指導，督促整改，逐步推進小作坊登記管理工作。目前，全市已發出小作坊登記證164張。二是責令生產單位加強生產過程控制管理工作，對環境衛生情況較差的生產單位，責令其限期整改。三是督促生產單位落實質量安全主體責任，不定期組織召開食用油生產單位約談會議，強化企業負責人安全責任主體意識，集中學習《食品生產通用衛生規范》，要求花生油生產單位嚴格按照《衛生規范》進行自查。四是深入調研，開展食用油生產環節風險研判。從2014年下半年開始，該局組織食品生產、流通監管人員對原料批發、生產加工、成品銷售各個環節進行深入調研，形成《茂名市食用油生產監管存在問題及對策》、《茂名市土法壓榨花生油監管情況的報告》、《關于進一步推進我市食用油專項整治工作的建議》等一系調研材料。五是加強幫扶，考慮到花生油小企業、小作坊經營上的實際情況和困難，該局積*為其服務，協調市食品藥品檢驗所在能力范圍內盡量減免企業送檢花生仁的檢驗費用，在企業送檢時安排檢驗員優先檢驗，在*短的時間出具檢驗報告。六是加強抽檢和對違法行為的查處工作，利用快檢快篩檢測方法，對樣品中黃曲霉毒素B1項目進行初步篩選，提高不合格樣品中靶率，提升辦案效率，有效防止問題油品再次流入市場，各地稽查部門對監督抽檢不合格的單位依法進行立案查處。
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? ? 此外，鑒于我市群眾對土榨花生油普遍帶有一種“凡是土的就是好的”的消費觀念，對工業化精煉工藝生產的定型包裝產品認識有誤區，傾向于購買散裝花生油等問題，該局緊密結合專項整治工作進展情況及時召開約談會議12場次，約談全市食用植物油生產單位負責人，張貼宣傳海報3600多張，向廣大生產經營者、消費者宣傳生產和使用食用油知識，強化經營餐飲單位的食用油安全使用意識，致力營造全社會共同維護食用油及食品安全大氛圍。
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