低價橄欖油調和油里的貓膩
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
? 橄欖油因為有益于健康的營養功能和較高的市場售價，一直以來都是中高端 食用油市場 消費者青睞的對象，也形成了其高端食用油的品牌地位。于是，一些動機不純的商家，利用消費者崇尚 橄欖油的消費心理，利用食用 調和油 管理上的缺陷，以橄欖油為幌子，大肆銷售所謂的橄欖調和油。前不久，記者根據消費者反映的線索，聯合浙江經視記者對浙江省 寧波、金華和臺州的部分城鎮超市和 糧油市場銷售的低價橄欖油市場進行了 調查，發現這些低價橄欖調和油普遍存在以次充好，以假充真現象，進行消費欺詐，欺騙消費者，擾亂市場。
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低價橄欖調和油大行其道
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在寧波寧海縣東海路上的一家華聯超市，當記者提出想買些禮品送給老人時，銷售員立馬就向記者推銷起了一款商標為好彩福的原香橄欖調和油。
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銷售員介紹說，一瓶5升裝的好彩福橄欖調和油售價是55元，因為價格便宜銷量一直都不錯，好多客人都是一箱一箱地買。記者看到，這桶油的外包裝上，醒目地標注著原香橄欖這四個大字，調和油幾個字則要小得多。
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離這家超市3公里遠的上橋路歐德隆超市內，一款名叫福滿源特級初榨原香橄欖調和油，一瓶5升裝的售價65元，外包裝上還印有精選西班牙進口原油調配的字樣。
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店里的福滿源的銷售商告訴介紹說，之所以這么標，是因為當地人喜歡橄欖油，只要標有橄欖字樣的油就能暢銷，像這款標著特級初榨橄欖的油就更好賣了，每個月至少能賣出2000箱，也就是8000瓶。這名經銷商還透露，超市里賣65元一瓶還算貴的，要是批發價格還能更低，價格可以便宜到200元一箱，也就是50元一瓶。
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離開寧海，記者來到寧波市區，發現不少市場上也都流通著這樣低價橄欖調和油，何家西宏市場，新二號橋市場，輕紡城內的糧油區，在這些市場內幾乎相隔不遠就能看到這樣的橄欖調和油在售，一瓶5升裝橄欖調和油的價格，幾乎都在50元以下，每一個品種的月銷量都有兩三千箱。
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與寧波相鄰的臺州和金華，同樣存著這些低價橄欖調和油的身影，在金華的樂福購物中心傅村店，數家歡樂多超市內，都有類似的橄欖調和油在售，四五十元的售價，名字是五花八門，羅定發，卡爾爾，福到家等等，在外包裝上，特級初榨橄欖，橄欖原香，西班牙進口等宣傳語都十分的顯眼。
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在金華仙橋鎮萬家歡超市內，記者看到，在售的有卡貝爾以及御膳房兩款特級初榨橄欖調和油，兩瓶為一盒，包裝的較好，售價僅需50元。銷售員介紹說，這些包裝較好，還標有橄欖成分的調和油，在當地送禮很流行，特別是送給一些老年人。一到過節銷售就特別好，每天賣上兩三百盒都不是問題。
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記者采訪過程中發現，部分超市也在銷售行業龍頭品牌的橄欖調和油，但是這些表明了橄欖油含量的龍頭品牌橄欖調和油價格至少都在低價調和油的一倍以上，標簽上標稱含有20%含量的橄欖調和油，5升裝的售價大約在140元左右，標稱含有10%的，5升裝的售價也需要120元左右。
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那么，這些以橄欖油為賣點的低價橄欖調和油里面究竟有多少橄欖油，有沒有橄欖油呢？
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低價橄欖調和油里的貓膩
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在記者調查看的這些低價油的配料表中，沒有一個品牌標注橄欖油的含量，大部分都是原料是橄欖油，大豆油，葵花油這三個油類租成。
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報料人告訴記者，據他在糧油市場的調查，目前大豆油原油的批發價是145元一箱，也就是一瓶5升裝的大豆油售價在36元左右，葵花籽油則要265元一箱，5升裝的售價為66元左右，橄欖油的價格則要貴得多，5升的橄欖油需要600元左右。那么在寧波、臺州金華鄉鎮超市和城區市場熱銷各式各樣的僅僅五十元左右橄欖調和油中，究竟是什么油，普通人一望便很清楚了。
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為了驗證報料人的猜測，看看這些低價橄欖調和油里究竟藏了什么樣的貓膩呢？記者購買了9個批次橄欖調和油送往了浙江省方圓檢測公司進行脂肪酸檢測。
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據記者了解，自2005年以來，我國陸續出臺了葵花油，米糠油，大豆油，橄欖油等油類的國家標準，通過脂肪酸檢測可以判定各種單一油類是否符合標準，在檢測的37種脂肪酸中，（作圖根據國家標準規定，大豆油的油酸含量在17.7%-28%之間，亞油酸的含量是49.8%-59%，亞麻酸的含量則為5%-11%。葵花籽油的油酸要在14%-39.4，亞油酸為48.3%-74%亞麻酸是0-0.3%，橄欖油的油酸較高，在55%-83%之間，亞油酸則為3.5%-21%，亞麻酸則要少于1%。
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檢測報告結果顯示，記者送檢的這9個批次的橄欖調和油，油酸含量幾乎都只有23%左右，與橄欖油的國家標準相差甚遠，但是目前國家并沒有調和油相關標準，這也讓商家打起了擦邊球。為了驗證這其中到底是否含有橄欖油的成分，記者請了浙江大學食品科學院的朱加進教授幫我們進行了分析。
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根據朱教授的計算方式，若取各個油品國家標準的中間值計算，這9個樣品中橄欖油的含量要少于1%，甚至沒有。那1%的橄欖油的含量有多少呢？也就是說，在5升裝、近10斤重的橄欖調和油中，廠家往里面滴了兩三滴橄欖油，就可以在包裝上以醒目的橄欖油作為賣點了。
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檢測結果顯示，記者買樣買到的福旺家橄欖葵花油和真福初榨橄欖食用調和油兩款產品，存在配料表中沒有標注的油品，屬于以假充真的違法行為了。
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福旺家的橄欖葵花油標注的原料是葵花油和橄欖油，但是檢測結果顯示，產品的亞麻酸含量為7.41%，而國家標準中，葵花油的亞麻酸是0.3%以下，橄欖油的亞麻酸也小于1%,那么這款油的主要原料是什么也就不言而喻了。而這款油產品的包裝上，赫然印著福建**產品的字樣。
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同樣，真福初榨橄欖調和油的配料表寫著原料是玉米油和橄欖油，但檢測結果顯示亞麻酸含量為5.55%，而，國家標準中玉米油的亞麻酸含量為2%，可見這個產品里同樣有原料表上沒有標注的原料。
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警惕調和油消費欺詐下鄉
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低價橄欖油打著高檔油的幌子販賣低價油謀取暴利，其實已經不是什么新鮮事了，早在五年前，中國質量報就對大城市調和油市場存在的亂象做過調查報道，引起了這些地方監管部門和行業的重視，一些大品牌也行動起來，在原料表上標注特征成分的含量值，做到了透明標注，放心消費。
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大城市沒機會，一些不法廠商把目標放到了農村。在城鄉結合部和農村市場，由于消費者知識的缺乏和監管的缺失，成了低價調和油的重災區。
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報料人告訴記者，這些藏著貓膩的低價橄欖調和油的泛濫，損害了消費者利益，也嚴重擾亂了市場，他希望通過媒體呼吁政府監管部門加強這方面的監管。
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有很多業內人士告訴記者，調和油監管難，在于產品標準沒有鑒別方法，給了不法廠商可乘之機。
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但是記者注意到，目前寧波、臺州和金華市場銷售的這些低價橄欖油，*明顯的違法就是標簽不符合標準。根據國家衛生部出臺的 預包裝食品標簽通則中的要求，食品標簽或食品說明書上特別強調添加了或含有一種或多種有價值、有特性的配料或成分，應標示所強調配料或成分的添加量或在成品中的含量。但是在寧波、臺州和金華三地銷售的低價橄欖調和油，沒有一個產品標注自己的橄欖油含量。
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至于像記者買到的真福和福旺家的兩款油，檢測指標與標準原料明顯不符，那就是明明白白的以假充真了。
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記者采在寧波、金華和臺州采錄到的部分低價橄欖調和油品牌以及生產廠家
| 品牌 | 生產廠家 |
| 福到家橄欖原香食用調和油 真福olive橄欖食用調和油 | 福建旺龍順糧油食品有限公司 |
| 福旺家橄欖調和油 | 福建省福州市倉山旺家喜油脂有限公司 |
| 好彩福山茶橄欖油 | 南昌市綠嘉寶油脂有限公司 |
| 錦食坊橄欖油食用調和油??? | 江西瑞寶油脂有限公司 |
| 福滿源特級初榨橄欖營養調和油? | 南昌綠亮茶油實業有限公司 |
| 餐中味橄欖山茶食用調和油 | 福州西海糧油食品有限公司 |
| 詩特芬妮橄欖初榨食用調和油（非轉 | 產品未標明生產企業 |
| 紅芳園橄欖原香食用調和油 | 產品未標明生產企業 |
| 金力歐蘭橄欖調和油 | 加工：福州譽滿冠食品有限公司代理：寧波市晨海糧油食品商行 |
| 興富貴橄欖玉米調和油 | 福州輝旺食品有限公司 |
| 福滿門橄欖調和油 | 產品未標明生產企業 |
| 綠亮初級橄欖調和油 | 南昌市綠亮茶油實業有限公司 |
| 綠亮特級橄欖調和油 | 南昌市綠亮茶油實業有限公司 |
| 力哆哆橄欖調和油 | 福建邦吉食品有限公司 |
| 歐羅帝斯初榨橄欖調和油 | 加工：福州譽滿冠食品有限公司代理：寧波市晨海糧油食品商行 |
| 克里斯貝爾橄欖調和油 | 福州德晟食品有限公司 |
| 福嘉福橄欖原香食用調和油 | 福建旺龍順糧油食品有限公司 |
| 惠多福禮盒橄欖原香食用調和油 | 福建福州市譽滿冠食品有限公司 |
| MAKARE初榨橄欖食用調和油 | 福州西海糧油食品有限公司（分裝 |
| 紅芳園橄欖原香食用調和油 | 寧波泰平糧油有限公司 |
| 康倍多橄欖原香食用調和油 | 福州康倍多食品有限公司 |
| 順添旺橄欖原香食用調和油 | 福州順添旺糧油食品有限公司 |
| 頂香橄欖原香食用調和油 | 福建頂香油脂食品有限公司 |
| 全加福橄欖原香食用調和油 | 福建頂香油脂食品有限公司 |
| 克蒂芬妮初榨橄欖食用調和油 | 福建銀海糧油食品有限公司 |
| 奧利威迪橄欖原香食用調和油 | 溫州市甌海區梧田名達糧油經營部 |
| 好運花橄欖原香食用調和油 | 福州西海糧油食品有限公司 |
| 旺家福橄欖原香食用調和油 | 福州西海糧油食品有限公司 |
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| 品香源橄欖原香食用調和油 | 福州西海糧油食品有限公司 |
| 歐貝麗斯橄欖原香食用調和油 | 南昌萬家好油脂有限公司 |
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