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濟南濟陽食藥監局整治食品流通環節弊端 為期40天“專治”過期食品

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 針對 食品 流通環節存在銷售 過期食品的行為,濟陽縣 食藥監局于11月20日起采取三項措施在全縣范圍內開展為期40天的過期食品經營 專項整治活動。
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? ? 檢查人員將加強對食品銷售者、食品批發經營者,尤其是農村及城鄉集貿市場、城鄉結合部、鄉鎮村莊的食雜店、超市、食品店等的檢查力度,督促食品經營者建立健全食品進貨查驗記錄制度,如實記錄進貨日期和供貨者的名稱、地址、聯系方式等信息。對檢查中發現的銷售過期食品、過期食品翻包裝重新銷售、過期食品未進行登記銷毀和下架等違法違規行為依法從重處罰。
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? ? 在輿論引導方面,濟陽縣食藥監局通過開展培訓講座、宣傳普及食品安全和法律知識,引導食品經營者建立健全食品退市和銷毀制度,落實食品安全管理人員和從業人員的食品安全職責,定崗、定責、定人、定時對銷售的食品進行清查,發現過期食品及時下架、登記,單獨設立專門區域臨時存放,對過期食品要及時采取下架、退回、銷毀等措施,并記錄處置結果。
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? ? 檢查人員要求從業者食品入庫前禁止將食品和有毒、有害物品一同貯存、運輸,防止食品受到污染;確保貯存食品的場所、設備保持清潔;建立入庫出庫食品登記制度,詳細記錄入庫產品的名稱、數量、產地、進貨日期、生產日期、保質期、包裝情況、索證情況;按入庫時間分類、分架、離地、離墻存放,做到先進先出;符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求,做好記錄。
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