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外賣的餐飲食品能放心嗎? 陜西對網絡訂餐立規矩

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ?很多市民熱衷吃飯叫外賣,可外賣的 餐飲 食品能放心嗎?為加強網絡訂餐 監管,《 陜西省網絡訂餐 食品安全 監督 管理辦法(試行》從2017年1月1日施行,明確從第三方平臺和網絡訂餐的餐飲 服務者責任等方面為網絡定餐立規矩。
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? ? 據省食藥監局餐飲服務監管處負責人介紹,近年來外賣訂餐的增長迅速,其交易環節復雜,分布零散和隱蔽,給食品安全監管帶來提出了新問題,監管難度大。同時,網絡食品交易主體和交易環節多,涉及信息發布、第三方平臺、線上線下結算,法律關系復雜,難以追責;而網絡食品交易的虛擬性和跨地域等特點,也給案件調查、處罰執行帶來很大挑戰。
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? ? 新出臺的《辦法》明確,在陜西省范圍內從事網絡訂餐活動以及提供網絡訂餐第三方平臺服務,應遵守該規定。縣級以上食品藥品監督管理部門負責轄區內網絡訂餐食品安全監督管理。從事網絡訂餐的餐飲服務經營者和第三方平臺應當依法從事網絡訂餐活動,保證食品安全,接受社會監督。
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? ? 網絡訂餐第三方平臺和自建網站交易的餐飲服務經營者要在食藥監督部門備案,其中第三方平臺在通信主管部門批準后30個工作日內在省食藥監部門備案;餐飲服務提供者自建的交易網站在所在地縣級以上食藥監督部門備案,備案信息將通過網絡和媒體向社會公開。
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? ? 從事網絡訂餐的餐飲服務經營者應當按照《 食品安全法》及食品經營許可有關規定,取得食品經營許可證(餐飲服務,其實際經營地址、經營項目等應當與其取得的許可證核 準的一致,且在其網站首頁或者經營活動主頁面醒目位置公示營業執照、食品經營許可證、經營地址和餐飲服務食品安全監督量化分級管理信息。網絡訂餐送餐人員應持有有效健康證明,送餐容器上應標示食品制作烹飪時間和安全食用時限。不具備冷鏈配送條件的,不得配送冷食類、生食類和冷加工糕點等需要冷藏保存以保障安全的食品。
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