11月18日,長春市 食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對長春市凈月 實驗中學和吉林大學前衛(wèi)校區(qū)進行突擊 檢查,這兩所 學校存在著 食堂 餐具清洗 消毒落實不好、環(huán)境差, 食品 包裝沒有任何標識,無法提供索證、索票,使用轉(zhuǎn) 基因 豆油沒有向?qū)W生和家長明示等問題,被依法查處。
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上午11點,多家媒體記者跟隨長春市 食藥監(jiān)局執(zhí)法人員**來到位于凈月開發(fā)區(qū)的長春市凈月實驗中學。
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來到學校食堂,正好趕上學生們放學吃午飯。學生們吃完飯后,把剩下的飯菜直接倒進垃圾桶。“裝剩飯的垃圾桶不應該這樣裸露在外。”看到眼前的場景,執(zhí)法人員對食堂的負責人說。
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隨后,執(zhí)法人員又來到食堂內(nèi)的加工間,半桶豆油馬上就引起執(zhí)法人員的注意。 “這桶豆油是轉(zhuǎn)基因的,你們在食堂明顯位置公示了嗎?”食堂一名工作人員承認沒有公示。中國吉林網(wǎng)記者注意到,在灶臺旁擺放著六 、七箱同樣商標的豆油包裝箱子。
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在食堂后廚,餐具洗消間消毒柜里面的支架已經(jīng)生銹,學生餐盤直接堆放在地上,沒有放進保潔柜,旁邊放著擦地的拖布。在蒸煮間,洗滌劑、抹布和手套放在蒸鍋上,不遠處堆放著大米。
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執(zhí)法人員打開冷藏柜,發(fā)現(xiàn)成袋的饅頭、花卷竟然和速凍餃子等冷凍食品一同存放在一起。冷藏柜成了“雜物柜”。“冷熱食品不分開存放,很容易造成食物的變質(zhì)。”執(zhí)法人員表示,生的食品上會帶有細菌,與熟食混合放在一起會傳染細菌,非常不衛(wèi)生。
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檢查中執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn),服務員用手抓米飯放到學生餐盤中,立即被執(zhí)法人員制止。
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經(jīng)過檢查,執(zhí)法人員在校內(nèi)共發(fā)現(xiàn)食堂使用非降解塑料袋裝食品,飾品加工、貯存、陳列等設施運轉(zhuǎn)不正常、不清潔等11處問題,隨后進行了查處。
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下午1點鐘,執(zhí)法人員又來到吉林大學前衛(wèi)校區(qū),在對校園內(nèi)的食堂、超市以及校園周邊的小飯店進行檢查發(fā)現(xiàn),沒有任何標識的食品包裝也很隨意地在銷售。
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另外,大學校園周邊的小飯店等無法提供進貨食品索證、索票的現(xiàn)象問題普遍存在。
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長春市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務建管處處長于海表示,從現(xiàn)在開始到寒假前,長春市食品藥品監(jiān)督管理局將集中開展學校及校園周邊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)食品安全專項整治,嚴格依法查處違法違規(guī)行為,抽調(diào)食品安全監(jiān)管處、稽查分局、城區(qū)分局相關人員組成專項整治行動檢查組,采用“四不兩直”(不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報、不陪同接待,直奔基層、直插現(xiàn)場的方式,隨機抽查、專項檢查和案件查處。對檢查出的問題,區(qū)分程度分級查處辦理。情節(jié)較輕的,移交轄區(qū)食藥監(jiān)分局立案查處 ;情節(jié)較重,長春市稽查分局立即立案查處;涉嫌違法的,將移交公安機關查處,對屢教不改的食品經(jīng)營者列入“黑名單”,*大限度保護學生的餐飲安全。
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“希望市民、學生、家長也能行動起來 ,成為食品安全監(jiān)督員,發(fā)現(xiàn)問題**時間撥打12331監(jiān)督舉報電話。”于海說。
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