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遼寧：送外賣不使專用封閉箱擬罰1萬(wàn)元

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?本報(bào)訊 ?送外賣需使用專用封閉工具，否則或被處以1萬(wàn)元罰款； 食品攤販被明確其登記備案單位——街道辦事處；食品攤販超出確定經(jīng)營(yíng)時(shí)段經(jīng)營(yíng)或處罰500元。
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? ? 《遼寧省食品安全條例（草案》（以下簡(jiǎn)稱《草案》昨日進(jìn)入省人大常委會(huì)第四次審議程序。《草案》此前歷經(jīng)3次人大審議，昨日審議稿重點(diǎn)是突出解決食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲和食品攤販問題。省人大法制委認(rèn)為，《草案》第四稿針對(duì)性強(qiáng)，更加符合遼寧實(shí)際。
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? ? 送外賣需要使用專用封閉箱
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? ? 《草案》規(guī)定，餐飲服務(wù)提供者對(duì)外配送食品應(yīng)當(dāng)使用專用封閉工具配送食品，分裝、貯存、運(yùn)輸食品的容器、用具、溫度和時(shí)間應(yīng)當(dāng)符合食品安全要求。提供集體用餐配送服務(wù)，應(yīng)當(dāng)在食品容器或者包裝明顯位置注明配送單位、制作時(shí)間、保質(zhì)期、貯存條件等，并按照規(guī)定留存配送食品的樣品。《草案》規(guī)定，違反上述規(guī)定的可處1萬(wàn)元罰款，情節(jié)嚴(yán)重的責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)。
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? ? 小作坊食品需明示各種信息
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? ? 食品生產(chǎn)加工小作坊禁止加工乳制品、罐頭制品、用非固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)的酒類、保健食品，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品和其他專用特定人群的主輔食品。食品生產(chǎn)加工小作坊不得接受食品生產(chǎn)企業(yè)和其他食品生產(chǎn)加工小作坊委托生產(chǎn)加工或者分裝食品。如果違反上述規(guī)定，食品貨值金額不足5000元的處5000元罰款，貨值金額5000元以上的，并處貨值金額5倍罰款。
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? ? 如果食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工預(yù)包裝食品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品名稱、成分或者配料表、規(guī)格、凈含量、小作坊名稱、許可證編號(hào)、生產(chǎn)加工地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等信息，并明顯標(biāo)示“小作坊食品”。
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? ? 《草案》規(guī)定，小餐飲經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)裱花蛋糕、生食水產(chǎn)品等。
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? ? 原料憑證保存至保質(zhì)期半年后
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? ? 《草案》提出，建立并執(zhí)行食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、出廠檢驗(yàn)記錄、銷售記錄等制度。
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? ? 關(guān)于憑證保存期限，《草案》 也予以明確——相關(guān)記錄、票據(jù)憑證的保存期限不得少于所采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品以及批發(fā)銷售食品的保質(zhì)期滿后6個(gè)月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于兩年。小餐飲和食品攤販未按照規(guī)定建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄或者批發(fā)銷售記錄以及未按照規(guī)定保存相關(guān)記錄、票據(jù)憑證，處500元罰款。
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? ? 食品攤販超時(shí)經(jīng)營(yíng)罰500元
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? ? 對(duì)于食品安全的監(jiān)管，此前三次審議稿都沒有明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處的職能定位，昨日的審議稿予以明晰，《草案》規(guī)定，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處負(fù)責(zé)將食品攤販備案信息通報(bào)本級(jí)食藥監(jiān)部門。
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? ? 另外，食品攤販應(yīng)當(dāng)在劃定區(qū)域和確定的經(jīng)營(yíng)時(shí)段內(nèi)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。縣級(jí)政府負(fù)責(zé)根據(jù)實(shí)際情況，統(tǒng)籌考慮各種因素劃定區(qū)域、確定經(jīng)營(yíng)時(shí)段供食品攤販從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。劃定區(qū)域應(yīng)公示允許經(jīng)營(yíng)區(qū)域的四至范圍、時(shí)段等信息。區(qū)域內(nèi)食品攤販的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)由食藥監(jiān)部門負(fù)責(zé)監(jiān)管，區(qū)域外食品攤販經(jīng)營(yíng)活動(dòng)由城市管理綜合執(zhí)法部門依法監(jiān)管。
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? ? 食品攤販超出確定經(jīng)營(yíng)時(shí)段從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或處500元罰款。
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