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肉類產(chǎn)業(yè) 呼吁嚴(yán)打“問題肉”

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

?  近日,在 北京舉行的首屆 肉類 食材文化與健康論壇上,主辦方 中國(guó)食文化研究會(huì)、中國(guó)冷 鮮肉促進(jìn)理事會(huì)發(fā)布調(diào)研報(bào)告顯示,根據(jù)對(duì)全國(guó)35個(gè)城市106個(gè)縣 調(diào)查發(fā)現(xiàn), 豬肉市場(chǎng)問題依然凸顯。
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  亞洲飲食文化研究院執(zhí)行院長(zhǎng)、中國(guó)冷鮮肉促進(jìn)理事會(huì)理事長(zhǎng)劉金濤表示,希望各級(jí)政府加大對(duì)非法、劣質(zhì)肉類食材的打擊力度,尤其是要對(duì)利用價(jià)格優(yōu)勢(shì)銷往食堂、大排檔、夜市攤的劣質(zhì)肉類食材從嚴(yán)打擊,切斷劣質(zhì)肉*基層的市場(chǎng)供應(yīng)鏈條。此外,希望出臺(tái)一系列政策和措施,支持和鼓勵(lì)肉類食材全程冷鏈銷售,大力推廣和扶持品牌肉、冷鮮肉,提升健康肉類食材的市場(chǎng)空間。文/記者 張?chǎng)?制圖/周建文
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