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專家：自來水可以放心喝 消毒副產物含量未超世衛標準

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 日前， 清華大學環境學院國家環境模擬與污染控制重點 實驗室的課題組發表的一項關于我國城市 自來水含有 致癌物質—— 亞硝胺類 消毒副產物的 測試結果引發了公眾關注。亞硝胺是致癌物嗎？它是否會影響人們的健康？
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? ? 專家表示，亞硝胺是否會致癌，與攝入劑量有關。水中亞硝胺含量非常低，是納克/升的量級，通過飲用水攝入的劑量所占比例很小，公眾沒必要恐慌。
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? ? 亞硝胺是自來水消毒的副產物
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? ? 歷時3年，清華大學研究人員在全國23個省、44個城市和城鎮、155個點位采集了164個水樣。水樣涵蓋水廠出廠水、家庭自來水和水源水，研究人員檢測了自來水樣中當前已知的全部9種亞硝胺類消毒副產物，其中亞硝基二甲胺（NDMA含量*高，平均濃度大約是11納克/升。“風險*高”的華東、華南地區，家庭自來水中亞硝基二甲胺平均含量大約在18納克/升左右。長三角地區的
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? ? 家庭自來水中亞硝基二甲胺的平均濃度為28納克/升左右。
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? ? 據了解，亞硝胺類化合物被國際癌癥研究中心判定為2A類致癌物，即動物致癌證據明確，但人類致癌證據不充分。
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? ? 為什么自來水中會有亞硝胺類物質呢？
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? ? 國家食品安全風險評估中心副研究員鐘凱介紹，亞硝胺是自來水消毒的副產物，自來水廠消毒通常會使用含氯消毒劑，在氯的作
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? ? 用下水中的少量污染物會變成消毒副產物，其中部分有機氮化物可以變為亞硝胺類物質。氯是*廉價且相對安全的消毒手段，多年來始終找不到它的替代品，因此亞硝胺等微量消毒副產物也無可避免。
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? ? 食品與營養信息交流中心專家阮光鋒也表示，這些消毒副產物是自來水在消毒過程中產生的，世界各國的自來水中都會“檢出”，并不只是中國“多省市”才有。
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? ? 含量未超世衛標準

? ? 自來水中含有亞硝胺類物質，那喝了會危害健康嗎？
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? ? 阮光鋒表示，亞硝胺是否會致癌，與攝入劑量有關。水中亞硝胺含量非常低，是納克/升的量級，通過飲用水攝入的劑量所占比例很小，公眾沒必要恐慌。按照研究中提供的信息，亞硝基二甲胺（NDMA終生飲用的百萬分之一致癌風險濃度是0.7ng/L。按照長三角的高含量（29ng/L，終生飲用，增加的食道癌風險是十萬分之四。“如果大家對于這個風險沒有概念的
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? ? 話，可以跟抽煙和吃肉的致癌風險相比：每天抽一盒煙，肺癌風險增加10倍以上（十萬分之一百萬；每天吃50克左右培根肉，大腸癌的風險增加21%（十萬分之兩萬一千。”
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? ? 此外，雖然自來水中的亞硝胺是一個科學研究熱點，但目前只有少數國家和地區針對它制定了標準，比如美國加州制定了一個特別嚴苛的標準（10ng/L，如果用這個標準衡量，中國自來水有1/4左右超標。但是看看別的標準：加拿大衛
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? ? 生部的指導值是40ng/L；澳大利亞的指導值是100ng/L；WHO的指導值也是100ng/L。鐘凱表示，如果用這些標準衡量，課題組只在長江三角洲地區的某縣城檢出了全國出廠水和龍頭水中NDMA的*高濃度，也是44個城市中**超過世衛組織標準的。這就是說，除個別地區外，課題組所有檢出值未超世衛組織標準和加拿大、澳大利亞國家標準。
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