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湖南擬規(guī)定食品小作坊禁做六大類食品

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

?   小作坊、 小餐飲、 食品攤販,這三類 食品經(jīng)營戶數(shù)量多,社會需求量大,也往往因為食品 安全問題被廣泛關(guān)注。9月29日下午,湖南省十二屆人大常委會第二十五次會議對《湖南省食品 生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販 管理條例(修訂草案·二次審議稿(以下簡稱“修訂草案”進行了分組審議。

  食品小作坊擬禁做六大類食品
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  修訂草案首次以立法的形式對食品小攤小店的生產(chǎn)和包裝行為進行了規(guī)范。修訂草案明確了今后六大類食品禁止在小作坊生產(chǎn)加工:一是乳制品、罐頭制品、果凍;二是聲稱具有保健功能的食品;三是**嬰幼兒、孕產(chǎn)婦和其他特定人群的主輔食品;四是采用傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產(chǎn)的酒類、醬油和醋;五是食品添加劑;六是國家和省規(guī)定禁止生產(chǎn)加工的其他食品。
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  對于包裝行為,修訂草案指出,食品小作坊生產(chǎn)的預包裝食品應當符合預包裝食品標簽標識相關(guān)規(guī)定。食品小作坊生產(chǎn)的散裝食品應當在容器、外包裝上清晰標明食品的名稱、原料、添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及食品小作坊的名稱、地址及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
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  同時,食品小作坊應建立進貨查驗記錄制度。進貨查驗記錄和生產(chǎn)、批發(fā)臺賬以及相關(guān)憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月;沒有明確產(chǎn)品保質(zhì)期的,保存期限不得少于二年。

  “中小學、高校的校門外百米內(nèi)都應禁止食品攤販”
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  修訂草案第二十四條規(guī)定:縣級人民政府和鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應當根據(jù)實際需要,按照方便群眾、合理布局的原則,在征求社會公眾意見后,劃定食品攤販經(jīng)營區(qū)域、確定經(jīng)營時段,并向社會公布。食品攤販應當在規(guī)定的地點和時段經(jīng)營。中、小學校校門外道路兩側(cè)一百米范圍內(nèi)不得劃定為食品攤販經(jīng)營區(qū)域。
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  劉克利委員建議:“不僅僅是中小學校門外百米內(nèi)禁止食品攤販,高校也應當規(guī)范在內(nèi)。”
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  此外,修訂草案規(guī)定:在劃定區(qū)域外,鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處根據(jù)群眾需求,在不影響安全、交通、市容環(huán)保等情況下,可以在城市非主干道兩側(cè)臨時指定一定路段、時段供食品攤販經(jīng)營。

  “食品包裝也應設立安全標準規(guī)范”
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  修訂草案·二次審議稿第三十二條增加規(guī)定:“食品小作坊、小餐飲和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營的食品應當符合食品安全標準。沒有相應食品安全國家標準,需要在本省行政區(qū)域內(nèi)統(tǒng)一食品安全要求的,省人民政府衛(wèi)生計生部門應當依法組織制定并公布食品安全地方標準。”“對本地區(qū)具有文化傳承功能、地方特色鮮明的食品,設區(qū)的市、自治州人民政府可以根據(jù)實際需要組織制定地方特色食品質(zhì)量規(guī)范。”“鼓勵行業(yè)協(xié)會依法制定地方特色食品的加工制作要求,規(guī)范地方特色食品的所需原料和制作方法等,促進地方特色食品的傳承。”
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  對于食品安全標準,李際平委員建議:“食品包裝也應設立安全標準規(guī)范,比如一次性的餐具、是否環(huán)保包裝等都要有一個標準。”同時他提議:“行業(yè)協(xié)會在政府和民眾之間起到橋梁作用,所以要規(guī)范行業(yè)協(xié)會的發(fā)展,使其發(fā)揮更多作用,比如在行業(yè)協(xié)會的組建、監(jiān)督上出臺規(guī)范措施。”
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