9月18日,由深圳市食藥局副局長李忠?guī)ш牐惺乘幘帧? 南山區(qū)食藥局執(zhí)法人員組成 檢查組,6位市人大代表全程參與,對深圳灣創(chuàng)業(yè)廣場的4家 餐廳進(jìn)行突擊檢查。經(jīng)現(xiàn)場抽查,3W咖啡館、U8餐廳因索票索證不齊全、消毒保潔措施不完善、后廚管理不到位等問題被執(zhí)法人員當(dāng)場要求責(zé)令整改,餐飲服務(wù)量化等級均由B級般降為C級(較差。此外,U8餐廳、翰南館韓國料理餐廳、永誼咖啡館等因涉嫌違反相關(guān) 食品安全法規(guī),已被立案 調(diào)查。
?
U8餐廳涉嫌違規(guī)使用食品添加劑執(zhí)法人員在深圳市軟件產(chǎn)業(yè)基地的25家餐廳中,隨機(jī)突擊檢查了4家餐廳。在三大不六源興科技有限公司軟件產(chǎn)業(yè)基地分公司(即“3W咖啡館”后廚內(nèi),執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)擺在料理臺上已清洗過的碗碟非常油膩且有異物,消毒措施也不完善。隨后,執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)該餐廳并未設(shè)置刀架,切生肉、水果和切披薩的刀具竟一同插在兩臺料理桌的縫隙中間。市食藥局餐飲監(jiān)管處科長華艷萍告訴記者,生熟食使用的刀具一定要分開,而且料理桌之間的縫隙是衛(wèi)生死角,容易滋生細(xì)菌。
?
在另一家深圳灣律師公館科技有限公司(即“U8餐廳”,執(zhí)法人員在該餐廳后廚發(fā)現(xiàn)一瓶香港生產(chǎn)的色素添加劑。據(jù)執(zhí)法人員介紹,該添加劑的標(biāo)簽不符合進(jìn)口食品要求,并未標(biāo)注符合大陸地區(qū)使用,且該色素為合成色素,在餐飲環(huán)節(jié)僅允許在裱花蛋糕中適量使用,而該餐廳并未售賣蛋糕,涉嫌使用不合格的食品添加劑。執(zhí)法人員當(dāng)場將其暫扣,并發(fā)出詢問通知書對其進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查。
?
4家餐廳均被檢查出問題經(jīng)過現(xiàn)場抽查,以上兩家餐廳均存在食品安全管理制度建立與落實(shí)不到位、原材料索票索證不齊全以及餐具消毒保潔不規(guī)范等問題,執(zhí)法人員已將兩家的餐廳的餐飲服務(wù)量化等級由B級將為C級,并現(xiàn)場責(zé)令其整改。
?
隨后,執(zhí)法人員在深圳市南山區(qū)翰南館韓國料理餐廳檢查發(fā)現(xiàn)其涉嫌超范圍經(jīng)營涼菜,6名員工未取得健康證,且在該餐廳后廚發(fā)現(xiàn)存在無中文標(biāo)識的調(diào)味品,待使用的泡菜有部分已發(fā)霉。而在永誼咖啡館,執(zhí)法人員也發(fā)現(xiàn)了無中文標(biāo)識的蝦制品,且有3名員工的健康證已過期。對此,南山局已予以立案調(diào)查。
?
市食藥局副局長李忠詳細(xì)詢問了執(zhí)法人員的檢查項目,并深入餐飲單位后廚進(jìn)行了檢查,對本次行動取得的實(shí)效表示了肯定。市食藥局食品藥品安全總監(jiān)陳建民說,市食藥局接下來將繼續(xù)于假期周末在人流聚集區(qū)開展食品安全突擊行動,同時將加大日常監(jiān)管的力度,強(qiáng)化日常監(jiān)督,確保市民舌尖上的安全。
?
市人大常委會委員、市人大計劃預(yù)算委員會委員鄭學(xué)定提出建議,當(dāng)前全市食品藥品安全監(jiān)管工作面臨任務(wù)重、專業(yè)人員少等問題,需加強(qiáng)綜合整治,創(chuàng)新監(jiān)管方式,利用現(xiàn)代化、高科技的手段來加強(qiáng)監(jiān)管,市人大代表將會持續(xù)關(guān)注。
百檢網(wǎng)專注于為第三方檢測機(jī)構(gòu)以及中小微企業(yè)搭建互聯(lián)網(wǎng)+檢測電商服務(wù)平臺,是一個創(chuàng)新模式的檢驗(yàn)檢測服務(wù)網(wǎng)站。百檢網(wǎng)致力于為企業(yè)提供便捷、高效的檢測服務(wù),簡化檢測流程,提升檢測服務(wù)效率,利用互聯(lián)網(wǎng)+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業(yè)壁壘,打造出行業(yè)創(chuàng)新的檢測平臺。
百檢能給您帶來哪些改變?
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;