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湖北:鹿鶴稻米油(非轉(zhuǎn)基因苯并(a芘超標

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  9月18日,據(jù)湖北省 食藥監(jiān)局消息,湖北省食藥監(jiān)局組織 抽檢12類 食品826批次, 抽樣檢驗項目合格樣品812批次,不合格樣品14批次,其中 食用油、 油脂及其制品不合格1批次。
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  湖北天星 糧油股份有限公司2016年4月6日生產(chǎn)的鹿鶴 稻米油( 非轉(zhuǎn)基因,檢出苯并(a芘為14.5μg/kg。
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  根據(jù)國家標準規(guī)定,食用油中苯并(a芘的限量值為10μg/kg。專家表示,油籽本身是不含有苯并芘,加工過程中也不可能添加這類成分。之所以超標,推測是加工中的溫度過高。因為油脂在200攝氏度以上的溫度就有可能產(chǎn)生致癌物,300攝氏度的溫度必然會產(chǎn)生苯并芘之類多環(huán)芳烴類致癌物。榨油過程中,都要先把油籽加熱炒香,炒制的過程中如果溫度控制不均勻,很容易有局部過熱,從而產(chǎn)生致癌物。
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  對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,湖北省食品藥品監(jiān)管局已要求當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門按照《中華人民共和國 食品安全法》的規(guī)定,督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品,及時查找問題原因、排查風險因素,并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)依法進行處置。

? 相關(guān)報道: 湖北省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(2016年第36期

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