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莆田市食藥監局開展農村食品安全“掃雷”專項行動

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  莆田網訊 ?今年以來,針對當前農村地區生產銷售“五無”(無生產廠家、無 生產日期、無 保質期、無 食品 生產許可、無食品 標簽食品、“兩超一非”(超范圍、超 限量使用 食品添加劑和 違法添加 非食用物質食品、過期變質食品等突出問題,市 食藥監局開展農村 食品安全“掃雷”行動,認真排查風險隱患, 監督農村 食品生產經營者落實主體責任,規范食品生產經營行為,依法查處生產經營違法食品案件,通過追源頭、查流向、端窩點、堵渠道等方法,有效遏制“五無”、“兩超一非”、過期變質等食品問題,建立健全農村 食品安全監管工作機制,促進社會共治,保障食品安全。
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  專項行動中,該局督促食品生產經營者落實索證索票進貨查驗和查驗記錄等制度,以中小食品生產企業、食品生產加工小作坊、鄉鎮食品批發市場、集貿市場為重點,特別是加強對散裝食用油、散裝酒、嬰幼兒配方乳粉等乳制品、肉類、兒童食品、食用農產品、學校食堂、校園周邊餐飲和“小餐飲”的重點檢查,強化農村集體聚餐監管,嚴防群體性食品安全事件發生。
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  根據農村食品安全風險特點,對食品生產經營場所食品生產經營條件保持情況、衛生狀況、冷藏冷凍食品溫度控制等方面的監督檢查,根據行動要求,監督食品生產經營者認真檢查購進食品和原料的標簽標識,主動拒絕采購“五無”、過期等不合格食品和原料,要求網格監管責任人務必明晰格內食品經濟戶口情況,及時進行隱患排查。至目前,共檢查食品生產經營者8346戶次,其中校園周邊食品經營戶2051戶次,發放責令改正通知書354份,約談食品生產經營者96戶次。
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  同時組織有針對性地開展抽檢工作,徹查違法生產經營不合格食品行為,以群眾日常大宗消費食品、低價食品(俗稱“五毛”食品,小作坊生產的食品以及當地民俗特色食品為重點,特別是加大對肉及肉制品、乳制品、調味品、米面制品、豆制品、糖果、飲料、散裝食用油、散裝酒等食品的監督抽檢工作力度,及時查處抽檢不合格食品。重點打擊“兩超一非”違法行為,以及使用劣質原料生產或加工制作食品、經營腐敗變質或超過保質期的食品等違法行為,對生產銷售違法食品的“黑窩點”及時查處取締。
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  至9月上旬,該局共抽檢肉、果蔬、水產品、食用油、糕點等食品681批次,對12批次不合格食品依法做好下架退市、追蹤溯源等處理,查處假冒偽劣食品案件151起,罰沒176.70萬元,受理農村地區食品投訴舉報件168件。同時,通過微信推送、舉辦培訓班、分發宣傳材料、簽訂承諾書等方式提升食品生產經營者安全責任意識和管理水平。
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