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臺灣地區(qū)抽檢中秋節(jié)食材 青椒、羅非魚藥物殘留超標(biāo)

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 食品伙伴網(wǎng)訊 ? 據(jù) 臺灣“ 中央社”消息,秋節(jié)腳步近,臺灣地區(qū)食藥署12日公布 烤肉 食材 檢查結(jié)果,發(fā)現(xiàn)新北市一家賣場銷售的“ 青椒” 農(nóng)藥超標(biāo)2倍,臺東縣農(nóng)會的“ 羅非魚” 動物用藥超標(biāo)1.8倍,已要求下架 召回并追查源頭。
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? ? 臺衛(wèi)福部食藥署8月中啟動中秋食品檢查,截至9月9日共 抽檢646件食材,包括豬、牛、雞肉331件,香腸、培根等加工制品93件,蝦貝類水產(chǎn)品99件、應(yīng)景蔬菜123件。
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? ? 臺食藥署中區(qū)管理中心科長林炎英表示,這次檢查共有兩件食材不合格,分別為新北市貢寮區(qū)臻信福生活賣場銷售的“青椒”檢出農(nóng)藥“撲克拉”超標(biāo)2倍,臺東縣農(nóng)會的“羅非魚”則是動物用藥“脫氧羥四環(huán)霉素”超標(biāo)1.8倍。
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? ? 林炎英指出,“撲克拉”是一種廣泛使用的殺菌劑,毒性低,約24小時就能透過尿液或糞便排出體外;“脫氧羥四環(huán)霉素”則是用于治療動物疾病的藥物,人體攝取過量可能引發(fā)過敏、惡心嘔吐、食慾不振、腹痛腹瀉等癥狀。
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? ? 林炎英說,不合格產(chǎn)品已由地方政府衛(wèi)生局即時通知監(jiān)督商家下架、召回、不得銷售,同時藉由與農(nóng)政單位跨部會合作模式追查源頭并依法處辦。
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? ? 臺食藥署呼吁,民眾應(yīng)采買新鮮當(dāng)季食材,海鮮及肉類一定要低溫保存,備料與烤肉時生熟食應(yīng)分開避免交叉污染,食材一定要烤熟再吃,避免食物中毒。
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? ? 中秋烤肉除了吃肉,不妨搭配筊白筍、金針菇、絲瓜等蔬菜,建議先以清水沖洗蔬菜根部,將根部摘除,再以水浸泡10至20分鐘,換水1至3次并以清水沖洗后再上烤爐。
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