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麥當(dāng)勞在華采用雙重標(biāo)準(zhǔn) 品牌信譽(yù)再遭吞噬

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

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? ? 事件概述
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? ? 日前，美國數(shù)個(gè) 消費(fèi)者團(tuán)體向洋快餐企業(yè)遞交請?jiān)笗⒑粲跬Ｖ故褂煤股氐碾u肉。
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? ? 8月16日， 麥當(dāng)勞宣布，從2017年起，美國市場的麥當(dāng)勞將只采購不使用人類抗生素的雞肉產(chǎn)品，這一政策只在美國生效。
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? ? 由此引發(fā)了輿論風(fēng)波，包括 中國在內(nèi)的多國媒體和消費(fèi)者都質(zhì)疑其“雙重 標(biāo)準(zhǔn)”。
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? ? 對此，麥當(dāng)勞回應(yīng)：“在動(dòng)物治病過程中使用抗生素是必須的。麥當(dāng)勞要求中國供應(yīng)商對抗生素的使用須嚴(yán)格遵守國家相關(guān)的法律法規(guī)。我們將與相關(guān)政府部門、供應(yīng)商、專家協(xié)作，根據(jù)中國農(nóng)業(yè)的實(shí)際情況，逐步推進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。”
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? ? 對于為何不在中國采用同樣的標(biāo)準(zhǔn)，拒絕“人用抗生素”雞肉為原料，麥當(dāng)勞方面未作出回應(yīng)。
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? ? 目前雖然有不少媒體對麥當(dāng)勞進(jìn)行了聲討，批評他們蔑視低標(biāo)準(zhǔn)國家和地區(qū)，但更多的媒體都在反思中國的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)問題。
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? ? 媒體關(guān)注度
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? ? 通過數(shù)據(jù)分析可以發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞宣布在美國市場停止采購抗生素雞肉前后，輿論熱度迅速攀升。
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? ? 多家媒體如新華社、《人民日報(bào)》、中央電視臺新聞?lì)l道、央廣新聞、《北京青年報(bào)》、中國新聞網(wǎng)都關(guān)注報(bào)道該事件，新浪、網(wǎng)易等門戶網(wǎng)站對媒體報(bào)道進(jìn)行大量轉(zhuǎn)載。由于涉及食品安全問題，傳統(tǒng)媒體、新媒體都紛紛對該事件發(fā)聲。
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? ? 8月15日，輿論關(guān)注度達(dá)到頂峰，共有916篇報(bào)道關(guān)注此事件。隨后輿論熱度逐漸下降。
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? ? *初國內(nèi)媒體是引用外媒報(bào)道稱，麥當(dāng)勞宣布在美停止采購使用人類抗生素的雞肉產(chǎn)品。隨后英國路透社報(bào)道稱，英國一慈善機(jī)構(gòu)正發(fā)起一場聲勢浩大的電郵運(yùn)動(dòng)，呼吁消費(fèi)者向麥當(dāng)勞CEO史蒂夫-伊斯特布魯克（Steve Easterbrook發(fā)送電郵，希望麥當(dāng)勞在全球范圍停止供應(yīng)使用過人類抗生素的肉類和乳制品，而不只局限于美國的麥當(dāng)勞餐廳和雞肉制品。
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? ? 雞肉抗生素“雙標(biāo)”迅速引爆輿論，麥當(dāng)勞疑“歧視中國消費(fèi)者”的觀點(diǎn)越來越得到輿論認(rèn)同，并在傳統(tǒng)媒體以及新媒體間廣泛傳播。8月15日，微博上對此事件的討論熱度*高，超過501條微博關(guān)注此事，隨后熱度下降。自8月13日至8月24日，新浪微博平臺共發(fā)布相關(guān)貼文超過1000篇，“央視新聞”“財(cái)新網(wǎng)”和“21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道”貼文的轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)和評論數(shù)較多。
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? ? 根據(jù)“法治周末谷尼輿情監(jiān)測中心”新媒體大數(shù)據(jù)平臺“新微邦”提供的數(shù)據(jù)，關(guān)于“麥當(dāng)勞一塊雞肉兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)”的話題，“央視新聞”“新聞夜航”“羊城晚報(bào)”等微信公眾號相關(guān)推文閱讀量排在前列。
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? ? “新微邦”監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，在主流媒體中，對“麥當(dāng)勞一塊雞肉兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)”這個(gè)話題，關(guān)注度*高的是中國網(wǎng)，占比36.57%；其次是 人民網(wǎng) 和光明網(wǎng)，各占比8.96%；新華網(wǎng)占比8.21%排名第三。
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? ? 網(wǎng)友觀點(diǎn)傾向性分析
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? ? 隨即抽取218名代表網(wǎng)友的觀點(diǎn)評論歸納統(tǒng)計(jì)后發(fā)現(xiàn)，有超過一半的網(wǎng)友認(rèn)為提高 國標(biāo)是根本；有近二成的網(wǎng)友認(rèn)為麥當(dāng)勞雙標(biāo)是歧視中國消費(fèi)者；有一成多的網(wǎng)友認(rèn)為垃圾食品應(yīng)該少吃；有不到一成的網(wǎng)友認(rèn)為麥當(dāng)勞的品牌信譽(yù)會(huì)受影響，還有一些網(wǎng)友持其他觀點(diǎn)，如競爭對手肯德基在設(shè)置障礙等。
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? ? 麥當(dāng)勞雙標(biāo)是歧視中國消費(fèi)者，18.23%
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? ? 網(wǎng)友“Jason漫步人生路”：是不是太欺負(fù)我們中國人？
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? ? 網(wǎng)友“梁啟東”：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是基本規(guī)范，其目的是保障產(chǎn)品安全。標(biāo)準(zhǔn)或有高低，生命無貴賤差別。中國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)是否完備，不應(yīng)當(dāng)是麥當(dāng)勞規(guī)避責(zé)任的理由。麥當(dāng)勞這樣一家“快餐巨頭”“食品王國”，應(yīng)該成為有社會(huì)責(zé)任心、有社會(huì)公德的企業(yè)。
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? ? 網(wǎng)友“黃藝日月”：你們知道中國有多少項(xiàng)安全標(biāo)準(zhǔn)比西方還高不少嗎？你們知道美國允許瘦肉精喂養(yǎng)豬嗎？標(biāo)準(zhǔn)制定不是你們一張嘴說出來的！麥當(dāng)勞在美國也用了那么多年你認(rèn)為它會(huì)違反美國法律嗎？不過又是一個(gè)借口而已！
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? ? 提高國標(biāo)是根本，58.8%
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? ? 網(wǎng)友“MTCyber-Ts”：不是別人搞兩套標(biāo)準(zhǔn)，是我們國家的標(biāo)準(zhǔn)低。商人都希望利益*大化，我國標(biāo)準(zhǔn)定的比別人低，別人就可以按照低的標(biāo)準(zhǔn)來，反正也不犯法。讓麥當(dāng)勞執(zhí)行同一標(biāo)準(zhǔn)很容易，把我們國家的標(biāo)準(zhǔn)定高啊！那么問題來了，我國什么時(shí)候能提高自己的食品安全標(biāo)準(zhǔn)？
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? ? 網(wǎng)友“HaPpy的峰子”：中國的菜館用造假食品、地溝油、過期食品，只要給監(jiān)督部門銀子就打發(fā)了，麥當(dāng)勞論食品放心程度比國內(nèi)的強(qiáng)多了，針對別人時(shí)先想想自己怎么做的，自己都糊弄自己人，標(biāo)準(zhǔn)比哪個(gè)都差，還怪別人兩套標(biāo)準(zhǔn)，我們自己也是兩套標(biāo)準(zhǔn)，**一套， 老百姓 一套。
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? ? 垃圾食品應(yīng)該少吃，15.06%
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? ? 網(wǎng)友“悶悶已上線__求撩”：我從來不吃這些東西，麥當(dāng)勞肯德基什么必勝客等我至今沒吃過一次。
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? ? 網(wǎng)友“I-Healther”：麥當(dāng)勞是不健康食品，少吃。
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? ? 會(huì)影響品牌信譽(yù)，3.17%
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? ? 網(wǎng)友“真的lizzie楊”：跟不久前的宜家奪命柜一樣，如果官方回應(yīng)還是符合中國標(biāo)準(zhǔn)，那么傷的不僅是中國消費(fèi)者的心，更是一個(gè)品牌的良知！
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? ? 網(wǎng)友“l(fā)ove加油小毛蟲”：生命標(biāo)準(zhǔn)，就高不就低，以美國的為標(biāo)準(zhǔn)吧，像宜家一樣，關(guān)乎生命健康的，以*高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
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? ? 其他4.75%
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? ? 網(wǎng)友“小餛飩2”：沒關(guān)系，等麥當(dāng)勞變成了國企，馬上就是食品安全楷模了。
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? ? 網(wǎng)友“上忄善若水”：反正不愛吃麥當(dāng)勞。希望中國能創(chuàng)造自己的特色快餐品牌，做強(qiáng)做大，讓國外品牌知難而退，*終慢慢退出中國市場。
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? ? 媒體觀點(diǎn)分析
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? ? 跨國企業(yè)“雙重標(biāo)準(zhǔn)”問題刺痛著中國民眾神經(jīng)，前有宜家“奪命抽屜柜”、豐田汽車在召回問題上的區(qū)別對待，現(xiàn)在又出現(xiàn)麥當(dāng)勞在抗生素雞肉上“雙重標(biāo)準(zhǔn)”問題。
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? ? 媒體在對標(biāo)準(zhǔn)問題的探討中，思維出現(xiàn)了轉(zhuǎn)變，從*初的批評指責(zé)，逐漸轉(zhuǎn)向反思國內(nèi)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
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? ? 央視新聞?lì)l道報(bào)道稱，作為一家全球經(jīng)營的快餐店，麥當(dāng)勞在 太平洋 兩岸在合法的前提下，執(zhí)行了兩套不同的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，央視記者還引用公共衛(wèi)生專家的觀點(diǎn)稱，食用抗生素雞會(huì)產(chǎn)生“超級細(xì)菌”。
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? ? 報(bào)道稱“漢堡有兩套標(biāo)準(zhǔn)，但是，抗生素對人體的負(fù)面作用，卻沒有國籍和地域的界限，對此，消費(fèi)者也期待一個(gè)一視同仁的標(biāo)準(zhǔn)！”
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? ? 央廣新聞經(jīng)濟(jì)之聲報(bào)道稱，在我國，洋快餐品牌尚未作出產(chǎn)品中不使用抗生素的承諾。并引用中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅的觀點(diǎn)稱，需要特別注意到，麥當(dāng)勞在美國只是宣稱不使用人用抗生素，并不是完全不使用抗生素。朱毅表示，全面停用抗生素肯定是未來養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的趨勢。
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? ? 雖然有不少媒體對麥當(dāng)勞進(jìn)行了聲討，批評他們蔑視低標(biāo)準(zhǔn)國家和地區(qū)，但更多的媒體都在反思中國的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)問題。
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? ? 《北京青年報(bào)》評論所指，國內(nèi)肉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)水平相對較低，無法達(dá)到禁用抗生素的高度，那么食品餐飲企業(yè)滿足于較低標(biāo)準(zhǔn)也是自然而然的事情。要求企業(yè)發(fā)揚(yáng)道德情操，主動(dòng)采用比國標(biāo)更高的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，恐怕不太現(xiàn)實(shí)，只有讓食品安全標(biāo)準(zhǔn)硬起來，達(dá)到或者超過國際標(biāo)準(zhǔn)，才是保障食品安全和消費(fèi)者權(quán)益的“王道”。
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? ? 《新京報(bào)》評論指出，無論是麥樂雞含有毒化學(xué)成分，還是使用了含抗生素的雞肉，在中國是合法合規(guī)的，因?yàn)橹袊臉?biāo)準(zhǔn)比人家低。因此，在國際貿(mào)易中，別人為了節(jié)省成本自然也會(huì)“入鄉(xiāng)隨俗”，或?qū)Ρ緡m用高標(biāo)準(zhǔn)，對中國適用低標(biāo)準(zhǔn)，而我們還沒有理由反駁人家。要改變別人的“雙重標(biāo)準(zhǔn)”，唯有提高標(biāo)準(zhǔn)，或是更多的訴求。消費(fèi)升級理應(yīng)帶來更高的國家標(biāo)準(zhǔn)，我們的很多國標(biāo)也應(yīng)該向世界看齊了。
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? ? 新華社則發(fā)表題為《食品藥殘標(biāo)準(zhǔn)怎能“沉睡不動(dòng)”》的評論稱，從宜家的柜子到麥當(dāng)勞的雞，跨國巨頭屢屢“看人下菜碟”，我國廣大消費(fèi)者卻一再撞到自家的“標(biāo)準(zhǔn)門”上。據(jù)了解，目前我們在食物抗生素殘留量方面使用的標(biāo)準(zhǔn)是農(nóng)業(yè)部2002年修訂的“動(dòng)物性食品中獸藥*高殘留限量”標(biāo)準(zhǔn)。也就是說，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)沿用了快14年。
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? ? 評論指出，“食品安全標(biāo)準(zhǔn)一頭連著百姓健康，另一頭連著食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，必須與國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相適應(yīng)。如果脫離國情拔高標(biāo)準(zhǔn)，將影響食品生產(chǎn)企業(yè)生存；但無視經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，讓一個(gè)低標(biāo)準(zhǔn)躺在那里一睡十幾年，這既無法滿足人民群眾日益增長的食品安全需求，也無法引導(dǎo)食品產(chǎn)業(yè)整體升級。少數(shù)食品生產(chǎn)企業(yè)守著低標(biāo)準(zhǔn)固步自封，實(shí)際上是逼著有能力的消費(fèi)者去購買進(jìn)口食品，等于把市場讓給別人，消解的是我國食品產(chǎn)業(yè)的競爭力。”“民以食為天，食以潔為先。要讓老百姓吃得安心，標(biāo)準(zhǔn)必須跟得上全面建成小康社會(huì)的發(fā)展腳步。”
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? ? 輿情點(diǎn)評
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? ? 麥當(dāng)勞抗生素雞“雙標(biāo)”所引發(fā)的爭議讓國內(nèi)媒體和廣大網(wǎng)民五味雜陳。對麥當(dāng)勞“雙標(biāo)”不滿的同時(shí)，更多的網(wǎng)民顯示出對中國食品安全標(biāo)準(zhǔn)落后于國際標(biāo)準(zhǔn)的無奈，正如一位網(wǎng)友所言，“因?yàn)槲覀兊氖称焚|(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)太低，又或是我們的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度太弱，當(dāng)然也可能是我們根本就沒有及時(shí)地根據(jù)社會(huì)和技術(shù)的發(fā)展修改過時(shí)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，給了別人可乘之機(jī)。甚至還有可能是我們自己根本就沒有意識到抗生素的殘留危害？”但也有部分網(wǎng)民認(rèn)為，麥當(dāng)勞作為國際大品牌，理應(yīng)一視同仁，以高標(biāo)準(zhǔn)要求自己。
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? ? 近年來，麥當(dāng)勞在中國的信譽(yù)嚴(yán)重下滑，2014年的福喜事件嚴(yán)重沖擊了麥當(dāng)勞企業(yè)形象，此后各地頻頻發(fā)生的食品安全事件更是不斷侵蝕著麥當(dāng)勞多年積累下的品牌信譽(yù)。今年5月，重慶所發(fā)生的“麥當(dāng)勞消毒液沖飲料致食客中毒”事件，還曾引發(fā)消費(fèi)者對麥當(dāng)勞經(jīng)營管理問題的嚴(yán)重質(zhì)疑。
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? ? 近日，麥當(dāng)勞抗生素雞“雙標(biāo)”爭議再出，雖然我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)過低成為輿論詬病主要問題，但作為知名跨國企業(yè)，對食品安全標(biāo)準(zhǔn)“就低不就高”難免令中國消費(fèi)者“心寒”，麥當(dāng)勞舍棄用高標(biāo)準(zhǔn)和超前性贏取“民心”，容易使其在同行業(yè)競爭中失去優(yōu)勢。
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