根據 國務院食安辦《關于開展第三批國家 食品安全城市創建試點工作的通知》和《南通市創建國家食品安全城市工作實施方案》文件要求，近日，我市出臺了《海門市創建國家食品安全城市工作實施方案》，推進國家食品安全城市創建工作。
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昨日，記者就此來到市場監督管理局進行專題了解，有關負責人表示，我市將用兩年時間，爭取在食品安全治理水平上得到較大提升，讓食品產業保持較快發展，確保不發生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件，公眾對食品安全現狀總體滿意度達到70%以上，全面建成國家食品安全城市。
強化安全責任體系
突出監管執法重點
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“我們將加強食品安全監管責任體系建設，明確監管責任主體和要求，消除監管空白和盲區。”市場監管局相關負責人在解讀《實施方案》時表示，我市將會把食品安全納入地方政府績效考核、地方領導干部綜合考核評價體系；將食品安全監管經費納入政府財政預算，保障監管機構執法裝備、設施按標準化要求配備到位。我市還將進一步充實基層食品安全協管員、信息員隊伍，形成與專業監管力量相互補充、相互融合的監管責任格局；加大農業源頭生產的監督執法隊伍建設，健全區鎮或區域性農產品質量安全監管機構。食品生產經營者是主體，我市將督促其設置食品安全管理機構或崗位，明確分管負責人，嚴格按照法律法規和食品安全標準從事生產經營活動。
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市場監管局還將制定可操作性更強的“雙隨機”等日常監督檢查辦法及操作規范，讓監督檢查全面覆蓋各類食品生產經營、餐飲服務行為，尤其做好時下熱門的互聯網銷售、網上訂餐行業的監督管理，持久開展農業投入品、生豬屠宰、水產品、糧食、食鹽、乳制品、豆制品、食用油、肉及肉制品、保健食品、農村家庭集體聚餐、校園食品、建筑工地食堂、托老養老機構食堂、旅游景區餐飲等重點領域、重點品種綜合治理。
構建行業**技術
完善高效應急處置
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《實施方案》指出，我市將以“互聯網+食品安全”為載體，建立統一的食品安全監管基礎數據信息交換、共享平臺，實現“移動監管、實時查詢、在線監測”等功能。圍繞食品安全數據共享，使政府、企業、公眾間形成互動，促進市場發展、提升社會服務，實現政府監管高效、企業規范經營、消費便利陽光透明的食品安全監管良性生態。在食品生產環節，推行“陽光車間”，對投料、生產、包裝等直接影響食品質量安全的重要環節予以監控或公示；在食品流通環節，推行“陽光市場”，實現市場開辦者管理責任亮化、食用農產品來源去向亮化、檢測結果亮化、監督檢查結果亮化；在餐飲服務環節，推行“陽光廚房”，將餐飲服務單位操作間的環境衛生、原料使用和操作過程等一目了然地實時展示。
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“我市還將構建食品安全應急指揮中心，可調整完善各級食品安全事故應急預案，開展預案演練。”市監管局有關負責人表示，“還將建立事故防范、處置、報告機制，規范食品安全事故應對處置程序，提高應急指揮決策能力。強化應急裝備和應急物資儲備，提高應急風險評估、應急檢驗檢測等技術支撐能力，使應急隊伍建設更加專業。”
優化本地食品資源
打造社會共治體系
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在兩年內，我市還將開展“三品一標”專項行動，推動食品工業轉型升級。出臺政策扶持措施，優化食品企業發展環境，鼓勵支持食品生產企業升級和技術改造，提高食品產業集約化、規模化和標準化水平，推動我市由食品生產“大市”向“強市”轉變，企業數量優勢向產業質效優勢轉變。大力扶持無公害農產品、綠色食品、有機食品和地理標志農產品，發揮其質量管理的示范帶動作用。立足海門江鮮海鮮河鮮匯聚的地域飲食文化，充分挖掘和推廣本地特色餐飲。積*鼓勵國內外知名餐飲服務品牌落戶海門。
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我市還將食品安全納入公民法制普及、科普常識、職業技能和學生課堂教育，提高社會公眾食品安全素養和食品安全基本知識知曉率，促進公眾食品安全消費行為健康理性。支持媒體監督、群眾參與，加強對政府、監管部門、企業履職盡責情況的監督，營造社會共治良好氛圍。
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