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遼寧：死豬肉冷凍后摻著賣 獲刑8個月

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　遼寧一家肉聯廠的母豬 生產線承包業主，把 死豬肉和鮮 豬肉 冷凍后混著一起賣。夏季 屠宰時，發現死豬肉臭了，才舍得 處理掉。
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　　日前，這起生產、銷售不符合安全 標準的 食品案一審宣判，這名承包業主和被雇收購 生豬的兩名工人分別獲刑，主犯被判處有期徒刑8個月。
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　　51歲的阮某在鞍山一家肉聯廠承包了一條屠宰、淘汰母豬的生產線，其自行收購生豬、組織屠宰、分割加工、將豬肉冷凍后出售。阮某雇傭了兩個農民王某、李某，為其收購生豬。
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　　去年7月，王某、李某從開原市一個村收來一批生豬。卸車時，二人發現這批生豬當中有兩頭死豬。他們跟雇主阮某匯報了情況，阮某讓二人一起把兩頭死豬推到屠宰車間，由屠宰工人進行屠宰。
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　　之后，阮某將屠宰、分割加工后的死豬肉與其他鮮豬肉冷凍一起銷售。此后，遇到有死豬的情況，阮某也是以同樣的方法處理。
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　　同年7月，正值夏季，一個養豬戶駕車從開原市給阮某送了一批生豬到鞍山。卸車時，又有兩頭死豬。阮某按照慣例找人屠宰，可在屠宰中，一頭死豬的豬肉已經臭了。
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　　阮某將這頭發臭的死豬檢疫后，進行了無害化處理。雖然放棄了這頭，但阮某還是將另外一頭死豬肉和其他鮮豬肉一起銷售了。
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　　同年9月，王某、李某收回一車生豬，在卸豬平臺卸豬時有兩頭死豬，被公安機關發現后當場扣押。經遼寧省動物衛生監督所鑒定，兩頭死豬為死因不明豬。隨后，阮某、王某、李某被沈陽警方刑事拘留。
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　　法院認為，被告人阮某、王某、李某生產、銷售不符合安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病，系共同犯罪，其行為已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪。
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　　康平縣人民法院一審判決，主犯被告人阮某被判處有期徒刑8個月，并處罰金1.5萬元；從犯被告人王某、李某被判處有期徒刑7個月，并處罰金1萬元。
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　　鮮豬肉、死豬肉和注水肉如何鑒別？
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　　遼沈晚報提醒消費者，應在正規的銷售商店購買經檢疫合格的豬肉。
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　　鮮豬肉、死豬肉和注水肉分別有如下特點：
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　　鮮豬肉：顏色鮮、氣味香、手感不黏。
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　　死豬肉：皮膚淤血呈紫紅色，脂肪紅，血管有黑色凝塊，因死亡時間長短不同臭味也不同。注水肉：肉表面有水滲出，質地松軟彈性差，解凍后有大量血水流出。
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　　遼沈晚報、聊沈客戶端記者 白爽
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