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宿遷宿城區(qū)推進(jìn)省級食品安全城市創(chuàng)建工作紀(jì)實

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  一飯膏粱,維系萬家;柴米油鹽,關(guān)系民生。今年以來,宿城區(qū)以創(chuàng)建省級 食品安全城市為抓手,聚焦群眾關(guān)注 熱點,不斷強化責(zé)任意識,讓創(chuàng)建省級食品安全城市的過程,成為 食品質(zhì)量持續(xù)改善、安全 監(jiān)管持續(xù)加強、人民群眾持續(xù)受益的過程。
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  明確創(chuàng)建目標(biāo) 抓好任務(wù)落實
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  創(chuàng)建伊始,宿城區(qū)在結(jié)合轄區(qū)實際、認(rèn)真調(diào)研的基礎(chǔ)上,按照省級創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn),制定了《宿城區(qū)創(chuàng)建江蘇省食品安全城市工作實施方案》,將創(chuàng)建目標(biāo)細(xì)化為115項創(chuàng)建任務(wù),明確責(zé)任部門、限定完成時限。印發(fā)《宿城區(qū)創(chuàng)建江蘇省食品安全城市督查方案》,成立督查小組,定期督查推進(jìn)創(chuàng)建工作。在重視基層食品安全監(jiān)管體系建設(shè)的基礎(chǔ)上,區(qū)印發(fā)《宿城區(qū)2016年度鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道食品安全工作考核辦法》,強化屬地責(zé)任落實;扎實打牢基層食品監(jiān)管基礎(chǔ);完善全區(qū)163名村(居 食品安全信息員通訊錄,按照“有責(zé)、有崗、有人、有手段”的“四有”要求,構(gòu)建農(nóng)村食品安全統(tǒng)一監(jiān)管、綜合監(jiān)管、協(xié)同監(jiān)管工作機制。
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   深入治理整頓 消除安全隱患
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  根據(jù)季節(jié)特點、群眾關(guān)注熱點,宿城區(qū)先后開展春節(jié)食品市場專項整治、嬰幼兒配方乳粉專項檢查、進(jìn)口乳制品專項檢查和添加劑生產(chǎn)企業(yè)專項檢查、牛羊肉市場專項檢查等專項行動7次,共檢查各類食品經(jīng)營單位1900余戶次,發(fā)現(xiàn)存在問題146條,已經(jīng)全部責(zé)令整改。今年4月,利用半個月的時間對全區(qū)92家中小學(xué)、托幼機構(gòu)食堂食品安全進(jìn)行專項檢查,發(fā)現(xiàn)未持有效《食品經(jīng)營許可證》從事餐飲服務(wù)活動、散裝食品管理不規(guī)范、食品留樣工作落實不到位等近7大類26個問題,全部現(xiàn)場下發(fā)責(zé)令整改通知書,并形成專項檢查通報。
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  助力特色產(chǎn)業(yè) 打造監(jiān)管亮點
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  根據(jù)主城區(qū)餐飲多而集中的特點,宿城區(qū)著力打造楚街、寶龍、水韻城、金鷹、項里景區(qū)5個餐飲集中示范區(qū)。示范區(qū)內(nèi)餐飲單位證照齊全、衛(wèi)生整潔、制度齊全,公示餐飲集中區(qū)內(nèi)監(jiān)管人員聯(lián)系方式,全天候接受各種投訴咨詢,逐步成為主城區(qū)放心餐飲消費標(biāo)桿。
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  在特色產(chǎn)業(yè)方面,宿城區(qū)幫扶洋北西瓜獲批“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。充分利用傳統(tǒng)品牌優(yōu)勢,推動洋北西瓜在生產(chǎn)實踐中實現(xiàn)品種、育苗、栽培、管理“四統(tǒng)一”,建立質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng),邀請省農(nóng)科院專家?guī)椭⑽鞴媳O(jiān)測站,為農(nóng)戶建立田間生產(chǎn)檔案,對西瓜種植全過程進(jìn)行跟蹤檢驗、登記,對上市產(chǎn)品進(jìn)行分級銷售,粘貼二維碼,掃碼即可追溯西瓜西瓜品種、生產(chǎn)地、生長記錄,真正實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全過程監(jiān)管。
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  加強教育培訓(xùn) 提升安全意識
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  在食品安全教育方面,宿城區(qū)組織全區(qū)各中小學(xué)、幼兒園近560名安穩(wěn)辦主任、食堂具體負(fù)責(zé)人、廚師長進(jìn)行春季食品安全管理教育培訓(xùn),進(jìn)一步增強學(xué)校食堂食品安全意識,完善食品安全管理制度。同時對食品安全監(jiān)管者進(jìn)行食品生產(chǎn)企業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管培訓(xùn)等,強化業(yè)務(wù)技能,提升履職能力。
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  在大潤發(fā)廣場、區(qū)實驗小學(xué)、乾隆農(nóng)貿(mào)市場、東城水岸小區(qū)、寶龍廣場等開展現(xiàn)場宣傳,設(shè)立宣傳欄,發(fā)放宣傳材料4800余份,接受現(xiàn)場咨詢560余人次。依托電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等載體不斷拓展宣傳渠道,大力宣傳守法經(jīng)營、誠實守信典型,普及食品安全知識,強化輿論監(jiān)督。建立古城小學(xué)宣傳站、宿遷學(xué)院宣傳站、康頤孝德園宣傳站等10個食品安全知識宣傳站,深入宣傳食品安全知識,推進(jìn)食品安全社會共治。(彭飛 吳堅
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