作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
晨報(bào)訊(通訊員 楊璞 記者 戚在兵很多經(jīng)常看微信的網(wǎng)友*近會瀏覽到一個朋友圈比較熱門的消息,主要內(nèi)容是告訴大家:“千萬記住桃子不能與
對此,南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院食療藥膳門診副主任中醫(yī)師王東旭介紹說,如果從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度來分析,這個說法是不對的,因?yàn)椤吨袊澄锍煞直恚ǖ诙妗分械臄?shù)據(jù)顯示,每100g新鮮桃子中,水分86.4g,碳水化合物12.2g,維生素C7mg,維生素E1.54mg,此外,還含有豐富的礦物質(zhì)元素,其中鉀的含量達(dá)到166mg。每100g西瓜瓤中,含有碳水化合物5.8g,總維生素A75g,胡蘿卜素450mg,維生素C6mg,同時也含有豐富的礦物質(zhì)元素。兩者的成分中并沒有產(chǎn)生毒素的物質(zhì),也不會產(chǎn)生中毒反應(yīng),所以從營養(yǎng)學(xué)的角度來說二者不存在相克的說法,更不會吃出中毒的反應(yīng)。如果有人因?yàn)槌粤藘煞N水果出現(xiàn)中毒反應(yīng),可能與不潔飲食有關(guān)系。
“由于中醫(yī)所說的中毒與西醫(yī)的中毒意思不一樣,所以若是單純從中醫(yī)的角度還是有提示價值的,因?yàn)槎叩男晕妒乔∏∠喾吹摹!蓖鯑|旭介紹說,大家都知道夏季吃西瓜能祛暑解熱,為什么呢?因?yàn)槲鞴闲晕陡屎嗅t(yī)把西瓜叫做“天然白虎湯”,中醫(yī)的白虎湯針對大熱、大渴、大汗出、脈洪大的“四大癥”而設(shè),有清熱生津等功效。西瓜雖為果品,但味甘性寒,甘能生津,寒以祛熱,功能與白虎湯非常相近,所以有上述說法。那么,對于桃子來說就不一樣了,中醫(yī)認(rèn)為桃子有生津的作用,這點(diǎn)與西瓜類似,但是桃子性味不是甘寒而是甘溫,也就是說屬于偏溫?zé)犷惖乃?/p>
“那么,大家試想一下,如果你喝了冷飲然后去喝白開水,你的腸胃是怎么樣的一種感覺呢?如果脾胃功能本身就不好的人可能馬上會覺得不適,會有腹痛甚至腹瀉的反應(yīng),這種不良反應(yīng)在中醫(yī)看來也是一種‘中毒’的反應(yīng),不過與西醫(yī)所說的食物中毒是兩個概念罷了。”王東旭介紹說,早在齊梁時期的中醫(yī)著作《名醫(yī)別錄》中已經(jīng)告誡桃子“多食令人有熱”。到了清代,著名藥學(xué)著作《本經(jīng)逢原》中對桃子吃多的弊端說得更具體:“多食令人腹熱作瀉。”由于西瓜偏寒性且多吃會有駐濕的弊端,所以脾胃虛寒的人、體內(nèi)有濕邪的人都不適合多吃。總的來說,如果是少量食用西瓜和桃子,一般不會出現(xiàn)不適的問題,但是如果多吃對腸胃等還是有不利影響的。
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