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夏季避開三大飲食“陷阱”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  俗話說民以食為天,然而很多人在飲食方面存在誤區,為自己的健康埋下隱患。北京營養師協會理事熊苗提醒,夏季人們要避開三大飲食“陷阱”。

  1.甜蜜陷阱

  夏季天氣炎熱,很多人都希望通過雪糕、冰淇淋等降溫消暑,而如今冰淇淋也演變出諸多口味,如草莓味、香蕉味、巧克力味、奶油味等,看上去好看又美味。

  熊苗提醒,冰激凌是一種高脂肪、高糖食品,吃多了不易消化,會降低食欲,而且冰淇淋含的糖屬于精制糖,孩子不宜多吃。冰淇淋的溫度一般在0℃左右,人體正常體溫37℃,如此懸殊的溫差對人體胃腸道刺激較大,可導致胃腸道血管收縮,消化液分泌減少。

  若進食雪糕冰淇淋過頻或過量,還會削弱胃黏膜保護屏障,引起急性胃炎及腸道功能紊亂,可造成孩子厭食、消瘦、胃腸功能紊亂并導致黃而暗的特征性面孔,醫生形象地稱之為“冰棍臉”。

  過食冷飲的孩子,往往是胖子“越吃越胖”,而瘦子“越吃越瘦”。這是因為胖孩子吸收功能好,冰淇淋中的脂肪和糖分,無疑會加劇他們的肥胖;而瘦小的孩子,平日體質就弱或偏食,冰淇淋吃多了,厭食毛病則會越加嚴重,影響營養補充。所以,切忌冷飲過度。患有糖尿病和肥胖癥的人,尤其不宜多吃冰淇淋。

  2.細菌陷阱

  夏季隨著氣溫的升高和濕度的增加,也為細菌的繁殖提供了條件,所以夏季

  是細菌中毒的高發季節。

  熊苗提醒,**蔬果類食物一定要清洗干凈,尤其果皮上很容易攜帶細菌、寄生蟲等。其次,夏季炎熱高溫容易導致食物的腐敗,所以一定要做好食物保存措施。此外,蚊蟲、蒼蠅、蟑螂等如果在食物上停留也會導致細菌和病毒的傳播,對健康不利。

  細菌可能會導致我們患上腸炎或胃炎,此時可以適當地喝一杯姜湯,或用生姜泡茶可以起到預防細菌侵害的作用。研究表明,生姜具有抑制病菌侵害的作用,還可以消滅口腔細菌和腸道細菌。

  3.美食陷阱

  夏季美食非常多,花樣百出,讓很多人的口腹之欲得到了滿足,但是美食誘惑的背后也有健康危機的存在。

  **,長時間暴露在空氣中的食物,上面*容易攜帶細菌、寄生蟲等,所以打開的食物不宜長時間存放。

  其次,自古中醫就建議夏季飲食要清淡,但仍有很多人喜歡夏季食用燒烤、啤酒、小龍蝦等。這些美食偶爾解解饞倒是可以,不宜經常食用,因為我們不能保證食物的來源是否安全,所以還是少吃或不吃。

  另外,夏季的美食還包括水果,如西瓜就是夏季必選的水果。但是水果含糖量較高,稍不注意血糖就會飆升。

  京華時報記者夏文
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