作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
北京商報(bào)訊(記者 李鐸 實(shí)習(xí)記者 王瑋東華門夜市月底閉市后,商業(yè)街老號(hào)老滕家
雖然不比百余年傳承的全聚德、月盛齋等***,但已在東華門夜市駐扎20余年的老滕家過橋米線和老張爆肚,也是該夜市的“明星攤位”,同時(shí)也是為數(shù)不多的由照主親自經(jīng)營(yíng)的攤位。東華門夜市即將閉市的消息傳出后,不少消費(fèi)者特意趕來詢問新店地址。
據(jù)介紹,老滕家過橋米線將選址新開,但是目前開店時(shí)間和新店店址尚未確定。不過,據(jù)服務(wù)員透露,該品牌可能將在東華門附近開新店。
北京商報(bào)記者了解到,由于是照主親自經(jīng)營(yíng),與其他層層轉(zhuǎn)租的攤位相比,老滕家過橋米線和老張爆肚攤每月只需向經(jīng)營(yíng)方繳納5000元左右“稅費(fèi)”。一旦脫離東華門夜市進(jìn)行市場(chǎng)化運(yùn)作,租金將成為這些老店經(jīng)營(yíng)的頭號(hào)“攔路虎”。
看重特色商業(yè)街對(duì)品牌的塑造作用,***更偏愛“扎堆”入駐前門等地,但即使獲得政府發(fā)放的專項(xiàng)扶持資金,仍出現(xiàn)王麻子等北京***集體“出逃”前門大街的現(xiàn)象。如果失去特色商業(yè)街的支撐,***的客流量和知名度也將受到影響。
有專家表示,東華門夜市閉市是疏解非首都核心功能的重要項(xiàng)目,但并不能簡(jiǎn)單地“一刀切”。如何對(duì)夜市的老店進(jìn)行扶持,應(yīng)該被相關(guān)部門提上日程,畢竟,像西單酸辣粉這樣成功市場(chǎng)化,并發(fā)展為連鎖店的只是個(gè)例。
在東華門經(jīng)營(yíng)了20多年爆肚的老張?zhí)寡裕捎谧饨疬^高,再找店經(jīng)營(yíng)的可能性不大,希望日后政府能有妥善安置的措施。老滕也表示,“希望能夠有一個(gè)地方給我做門面,還想繼續(xù)做這個(gè)生意”。
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