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端午臨近南昌驚現(xiàn)“硼砂粽” 專家：易致臟器中毒

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? 南昌新聞網(wǎng)訊 端午節(jié)即將來臨，商場以及各大超市與粽子相關的廣告滿天飛，聞著香香的，拿著軟軟的，吃到嘴里甜在心。但5月16日，南昌東湖公安對轄區(qū)端午節(jié)節(jié)前食品市場進行了暗訪，其中對三家銷售粽子的餐飲單位秘密取樣送檢。
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? ? 取樣送檢發(fā)現(xiàn)2家店粽子含硼砂
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? ? 5月23日，第三方鑒定機構對該三家粽子店正在銷售的粽子作出結論：淵明北路鐘鼓樓菜場“漁夫的故事”和建德觀與步行街交界的“飄香粽子”非法添加了硼砂。
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? ? 5月24日，警方拿到結果后立即與東湖區(qū)市場和質量監(jiān)督管理局相關工作人員聯(lián)合執(zhí)法辦案，依法對鐘鼓樓菜場“漁夫的故事”和建德觀與步行街交界的“飄香粽子”進行了現(xiàn)場突擊檢查，其中在“漁夫的故事”現(xiàn)場查獲2瓶白色粉末狀結晶物，老板娘黃某蘭見到民警發(fā)現(xiàn)后，立即主動向民警表示2瓶都是食用堿。
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? ? 公安質監(jiān)聯(lián)合執(zhí)法突擊“問題粽子”店
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? ? 2個瓶子都已被使用，當民警詢問其為何要分開2個瓶子裝置，黃某蘭無法回答，隨后在質監(jiān)人員提供有力證據(jù)面前，黃某蘭終于供認其中一瓶是硼砂。
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? ? 與此同時，另一頭在“飄香粽子”的生產(chǎn)窩點出新路24號，民警前期已通過秘密跟蹤發(fā)現(xiàn)該窩點，在該窩點，老板鄧某花正在包粽子，準備趕在端午節(jié)銷售旺季，大賺一筆，現(xiàn)場辦案人員進行檢查，從窩點內(nèi)一蛇皮袋內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一些白色粉末狀結晶物，鄧某花告訴民警那是用來清洗鍋具用的。
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? ? 當民警詢問其袋內(nèi)物品具體是什么？其無法說出，*終在質監(jiān)人員提供事先經(jīng)過鑒定的鐵證面前，鄧某花供認民警找到的白色粉末狀結晶物就是硼砂，并承認自己在包粽子的過程中，非法添加了硼砂。
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? ? 加入硼砂后粽子口感好彈性足且防腐
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? ? 為什么商販要在粽子里添加硼砂呢？專家對此表示，不法商販之所以在生產(chǎn)粽子過程中，非法添加硼砂，是為了讓粽子口感更好，更有彈性，不黏粽葉，同時具備防腐功能。
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? ? 此外專家提醒，**天沒賣完的粽子，如果加了硼砂第二天賣相依舊很好，但硼砂毒性*大，妨礙消化，易導致臟器蓄積性 中毒，我國自1992年起就禁止在食品生產(chǎn)銷售過程中非法添加硼砂。
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? ? 6月8日，經(jīng)過對警方在現(xiàn)場繳獲的粽子抽樣送檢后，第三方中立機構證實，鄧某花、黃某蘭生產(chǎn)銷售的粽子里非法添加了硼砂。兩名涉案人員因涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品被依法刑事拘留。（本網(wǎng)記者
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