南方日報訊 （記者/劉光明寶6月7日，記者從惠州市食品安全工作會議獲悉，惠州已有111家學校食堂安裝了視頻監控裝備，以加強校園食品安全監管。

　　據了解，為學校食堂打造“陽光廚房”視頻監控系統是惠州近年來食品安全領域的重大措施。它可以對學校食堂加工間、烹調間、配餐間、餐具洗消間等食品加工操作關鍵區域進行實時監控。監管部門可通過監控平臺調看、控制、管理視頻圖像，對全市校園食品安全情況進行實時掌握。

　　惠東縣在“陽光廚房”建設方面走在前面，該縣以政府購買服務的形式，由市縣財政共同投入40萬元，在9家學校共13家就餐人數達500人以上的食堂試點安裝視頻監控系統，**把監控系統升級為一個集可溯源、預警、應急、實時動態監控于一體的監控系統。

　　針對學校食堂的衛生安全狀況，惠州還開展“滅C”行動，80%以上的學校食堂量化分級達到B級以上。達到A級的學校食堂增加了74家，總數達131家。

　　市食品藥品監管局局長魏榮君介紹，今年將繼續推進學校食堂視頻監控系統升級，加強學校食堂監管，推行食品原料定點采購，從重從嚴查處違法行為，保障學校食品安全。學校食堂智慧陽光監管和市場食用農產品快速檢測等工作，都受到省食安辦的充分肯定。在2015年全省食品安全工作考核中，惠州得分為97.05分，標化得分為92.43分，等次為“優—”，全省排名第4，成績較上年度大幅提升。

　　惠州市副市長劉冠賢要求，針對學校食堂、校園周邊、旅游景區等重點區域加強監管，開展綜合整治。并加快完善食品安全責任追究制度，細化“一票否決”、責任約談等追責手段的適用范圍、責任劃分和責任追究的實施等規定。
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