參考消息網(wǎng)6月1日?qǐng)?bào)道 美媒稱(chēng),為了應(yīng)對(duì) 中國(guó)日益突出的 肥胖問(wèn)題(中國(guó)是排在美國(guó)之后的全球第二肥胖大國(guó),南京農(nóng)業(yè)大學(xué)推出了減肥選修課程,而這門(mén)課的成績(jī)就是看學(xué)生減掉了多少重量。
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據(jù)美國(guó)福布斯網(wǎng)站5月29日?qǐng)?bào)道,你超重嗎?你是中國(guó)的學(xué)生族兼垃圾食品狂熱愛(ài)好者嗎?如果是,那么南京農(nóng)業(yè)大學(xué)或許有適合你的課程。
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報(bào)道稱(chēng),這門(mén)課程共有六周,每次課90分鐘,內(nèi)容包括慢跑、跑步和平板支撐。除去每周的例行鍛煉,參與者還要認(rèn)真記錄他們所攝取的卡路里數(shù),按照健康食譜飲食,并在課程結(jié)束時(shí)提交一份與減肥相關(guān)的論文。論文題目如:“脂肪在人體中如何形成及分解,”“脂肪如何影響學(xué)生心理”,以及“超重大學(xué)生如何控制飲食攝入。”
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教授這門(mén)課程的老師周全福(音說(shuō),這門(mén)課只接收那些BMI(身體質(zhì)量指數(shù)——以身高體重來(lái)衡量體脂的指數(shù)——超過(guò)30的學(xué)生。在申請(qǐng)此門(mén)課程的學(xué)生中,只有60%的人有準(zhǔn)入資格。
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開(kāi)設(shè)減肥課程的想法*初成形還是在四年前。當(dāng)時(shí)周發(fā)現(xiàn),在大學(xué)一二年級(jí)的學(xué)生中,約有13%的人面臨著嚴(yán)重肥胖問(wèn)題的困擾,他們的BMI指數(shù)均超過(guò)40。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)并非**一個(gè)面臨超重問(wèn)題的學(xué)府。去年10月,南京大學(xué)一名20歲的學(xué)生在體測(cè)1000米時(shí)猝死。這名男性學(xué)生的身高是5英尺6英寸(約1.68米,體重202磅(約92公斤。
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報(bào)道稱(chēng),在中國(guó)十幾、二十歲的青年人中,超重已越發(fā)成為普遍現(xiàn)象。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心稱(chēng),在如今的中國(guó)年輕人中,超重人群的比例已經(jīng)占到了12%。
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《歐洲 預(yù)防心臟病學(xué)雜志》上個(gè)月發(fā)表了一篇時(shí)間跨度為29年的研究文章。該文章稱(chēng),在中國(guó)的一些農(nóng)村地區(qū),兒童肥胖率暴增。歐洲心臟病學(xué)會(huì)心血管疾病預(yù)防發(fā)言人喬普·珀克在接受香港《南華早報(bào)》采訪時(shí)說(shuō),這已經(jīng)成了“有史以來(lái)*糟糕的兒童及成人肥胖爆炸性增長(zhǎng)。”
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研究數(shù)據(jù)來(lái)自六份國(guó)家報(bào)告,報(bào)告對(duì)象是1985年-2014年間山東省一地的在校生。這些報(bào)告顯示,29年間,超重的男孩比例從0.7%增加到了16.4%,女孩的超重比例則從1.5%增長(zhǎng)到了將近14%。
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中國(guó)的一線城市情況也沒(méi)有好到哪去。2014年,北京肥胖率創(chuàng)下了新高。在北京,成人肥胖率為21%,中小學(xué)生的肥胖率達(dá)到了15%。近來(lái)的另一篇研究報(bào)告顯示,上海的肥胖率更高。在上海的寶山和楊浦區(qū),平均有20%的學(xué)生超重。這個(gè)數(shù)字讓上海登上了兒童肥胖全國(guó)排行榜的首位。
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肥胖之所以會(huì)成為當(dāng)今流行病有諸多因素。包括精加工快餐食品在內(nèi)的高熱量西方飲食在中國(guó)廣受歡迎,加之久坐不動(dòng)的人群日漸龐大,以及快速城市化進(jìn)程,這些均是肥胖問(wèn)題的根源所在。中產(chǎn)階級(jí)中的新貴一族也在其中扮演著重要角色。很多老一輩人都忘不了過(guò)去那段忍饑挨餓的苦日子,他們一般都會(huì)使勁給孫輩喂吃喂喝,認(rèn)為孩子“胖乎乎”的才健康,才算養(yǎng)的好。
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報(bào)道稱(chēng),中國(guó)政府也開(kāi)始重視肥胖問(wèn)題了。國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)剛剛公布了一套新的飲食指導(dǎo)方針,鼓勵(lì)民眾減少肉、蛋攝入,以降低糖尿病和心血管疾病的發(fā)生率。但這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,預(yù)防肥胖還要從小抓起。
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專(zhuān)注可持續(xù)性及營(yíng)養(yǎng)研究的上海非營(yíng)利組織聚思(中美清潔能源合作組織的項(xiàng)目主管露西·羅說(shuō):“相關(guān)教育的缺乏是導(dǎo)致肥胖趨勢(shì)的另一個(gè)關(guān)鍵因素。中國(guó)的小學(xué)并沒(méi)有正式的飲食教學(xué)計(jì)劃。這就意味著,中國(guó)的孩子不知道該吃些什么,甚至連食物從哪里來(lái)都不知道。家長(zhǎng)們也是一樣,通常都不清楚自己的食物選擇會(huì)對(duì)自身和孩子的健康產(chǎn)生何種影響。
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報(bào)道稱(chēng),雖說(shuō)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的相關(guān)課程可能會(huì)在大學(xué)生中引起注意,但為了填補(bǔ)現(xiàn)有學(xué)術(shù)體制的空白,聚思在2014年發(fā)起了”飲食新法“計(jì)劃。這是中國(guó)**融合了營(yíng)養(yǎng)學(xué)和可持續(xù)性的行為改變計(jì)劃。這一理念包括旨在讓中國(guó)孩子了解食物的專(zhuān)題討論會(huì),還有為教師們提供的在線平臺(tái),令他們獲取必要的知識(shí)和能力,成為全中國(guó)學(xué)校中的食品特使。計(jì)劃**在上海實(shí)行,聚思希望在未來(lái)三四年中將該計(jì)劃推廣到全國(guó)各地。
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”要對(duì)付肥胖問(wèn)題,常識(shí)是*關(guān)鍵的,“羅說(shuō)。(編譯/文怡
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