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江西吉安：無證照 不衛生 維權難 朋友圈“私房”食品隱患多

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? “私房 鮮奶 蛋糕，純手工打造，原料保障，現做現賣，數量不多，趕緊下單哦！”如今，在許多人的微信朋友圈里，這樣的 廣告已成為一種常態。然而，也有網友質疑，這些通過微信售賣的私家烘焙蛋糕，是否安全？賣家是否有營業執照？對此，記者展開 調查。
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? ? 無證照 食品衛生堪憂
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? ? 記者了解到，微信朋友圈里的美食店，其售賣途徑主要是靠朋友轉發及顧客的口碑。而顧客了解這些美食店，也只有店主的自我描述和朋友的“廣告語”。至于衛生情況，顧客很難去實地考察。
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? ? 記者聯系了兩名做私房烘焙食品的微商。他們告訴記者，牛肉干、蛋糕等食品都是自己在家里做的，操作臺一般是廚房或客廳。瓶瓶罐罐都是從網上購買，買回來后洗干凈。記者發現這就是一個家庭作坊。同時，微商也告訴記者，他們確實沒有辦理經營許可證、衛生許可證和健康證等。
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? ? 網友“小洋”表示，私家烘焙也就跟小作坊差不多，從業人員沒有健康證明，也沒有衛生證，做出來的食品就和“三無”產品一樣，居然還有那么多人愿意買。這種消費心態，著實讓人費解。
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? ? 價格貴 微信網友吐槽
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? ? 前幾天，網友“wangliwen”發朋友圈消息稱，她給孩子過生日，到幾家較火的私房烘焙微店詢了下蛋糕價格。一個8寸的小汽車蛋糕，售價230元。而附近實體蛋糕店，同樣的小汽車蛋糕只要108元。
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? ? “這價格差太多了吧？”網友“wangliwen”說，微信上的私房烘焙，不僅價格貴，而且安全、衛生沒有保障?！八€表示，平常她自己也會做點簡單的烘焙，對烘焙材料的價格有所了解?！蹦逃偷案?貴的材料就是奶油了，比較好的安佳淡奶油1升也就40元，加上雞蛋、面粉、糖、色素材料，成本不會超過60元。人工、電費算進去，*多也就80元出頭。為什么微信私房烘焙竟然要貴一倍多？這種‘三無’產品，怎么就知道它用料真的那么實在？“網友”wangliwen“很不解。
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? ? 網友”飛飛“認為，微信私房烘焙和蛋糕店做出來的產品一樣，所用的原料都是買來的，一樣有添加劑。至于衛生，大家都沒見到過，更加不好說了。另外，做蛋糕的人身體是否健康，也不清楚。而且蛋糕需要冷藏，私房烘焙有沒有好的儲藏方式，也不清楚。她表示，還是去實體店買更放心。
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? ? 維權難 消費者謹慎購買
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? ? 私房食品無證經營，是否有相關部門來監管？記者撥打了12315消費者維權電話咨詢。其工作人員表示，如果朋友圈里銷售食品的微商同時擁有實體店，依照相關法律，消費者舉報后，食藥監部門就可以先考察其資質及相關證件，然后再根據事實作出處理；如果沒有實體店，而且銷售的食品也多是在家中制作，一旦食品出現安全問題，那些沒有執照的賣家們，只需要關閉虛擬世界中的店鋪或者注銷微信號，就能徹底消失在茫茫人海中，給調查取證造成困難。所以，消費者在微信上購買私房食品時，要及時保留消費憑證，并且截屏。
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? ? 隨后，記者又采訪了市食藥監局食品流通科的羅姓負責人。他告訴記者，在網上銷售食品應取得食品經營許可、營業執照或備案憑證，否則屬非法經營。如果有消費者發現商家沒有取得食品流通許可證的，可以向監管部門投訴。羅姓負責人還告訴記者，正規食品加工企業有嚴格的食品生產加工工藝，預防微生物對食品的污染、杜絕烘焙食品的微生物超標等問題?！奔彝プ鞣弧鞍愕呐笥讶κ称凡⒉痪邆溥@些生產環境、生產條件。他提醒，市民通過朋友圈購買私房食品，一旦遇到糾紛，有關部門很難取證，維權難度大，所以還是盡量不要購買。
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