? ? “私房 鮮奶 蛋糕,純手工打造,原料保障,現(xiàn)做現(xiàn)賣,數(shù)量不多,趕緊下單哦!”如今,在許多人的微信朋友圈里,這樣的 廣告已成為一種常態(tài)。然而,也有網(wǎng)友質(zhì)疑,這些通過微信售賣的私家烘焙蛋糕,是否安全?賣家是否有營業(yè)執(zhí)照?對此,記者展開 調(diào)查。
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? ? 無證照 食品衛(wèi)生堪憂
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? ? 記者了解到,微信朋友圈里的美食店,其售賣途徑主要是靠朋友轉(zhuǎn)發(fā)及顧客的口碑。而顧客了解這些美食店,也只有店主的自我描述和朋友的“廣告語”。至于衛(wèi)生情況,顧客很難去實地考察。
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? ? 記者聯(lián)系了兩名做私房烘焙食品的微商。他們告訴記者,牛肉干、蛋糕等食品都是自己在家里做的,操作臺一般是廚房或客廳。瓶瓶罐罐都是從網(wǎng)上購買,買回來后洗干凈。記者發(fā)現(xiàn)這就是一個家庭作坊。同時,微商也告訴記者,他們確實沒有辦理經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證和健康證等。
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? ? 網(wǎng)友“小洋”表示,私家烘焙也就跟小作坊差不多,從業(yè)人員沒有健康證明,也沒有衛(wèi)生證,做出來的食品就和“三無”產(chǎn)品一樣,居然還有那么多人愿意買。這種消費心態(tài),著實讓人費解。
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? ? 價格貴 微信網(wǎng)友吐槽
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? ? 前幾天,網(wǎng)友“wangliwen”發(fā)朋友圈消息稱,她給孩子過生日,到幾家較火的私房烘焙微店詢了下蛋糕價格。一個8寸的小汽車蛋糕,售價230元。而附近實體蛋糕店,同樣的小汽車蛋糕只要108元。
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? ? “這價格差太多了吧?”網(wǎng)友“wangliwen”說,微信上的私房烘焙,不僅價格貴,而且安全、衛(wèi)生沒有保障?!八€表示,平常她自己也會做點簡單的烘焙,對烘焙材料的價格有所了解?!蹦逃偷案?貴的材料就是奶油了,比較好的安佳淡奶油1升也就40元,加上雞蛋、面粉、糖、色素材料,成本不會超過60元。人工、電費算進去,*多也就80元出頭。為什么微信私房烘焙竟然要貴一倍多?這種‘三無’產(chǎn)品,怎么就知道它用料真的那么實在?“網(wǎng)友”wangliwen“很不解。
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? ? 網(wǎng)友”飛飛“認為,微信私房烘焙和蛋糕店做出來的產(chǎn)品一樣,所用的原料都是買來的,一樣有添加劑。至于衛(wèi)生,大家都沒見到過,更加不好說了。另外,做蛋糕的人身體是否健康,也不清楚。而且蛋糕需要冷藏,私房烘焙有沒有好的儲藏方式,也不清楚。她表示,還是去實體店買更放心。
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? ? 維權(quán)難 消費者謹慎購買
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? ? 私房食品無證經(jīng)營,是否有相關(guān)部門來監(jiān)管?記者撥打了12315消費者維權(quán)電話咨詢。其工作人員表示,如果朋友圈里銷售食品的微商同時擁有實體店,依照相關(guān)法律,消費者舉報后,食藥監(jiān)部門就可以先考察其資質(zhì)及相關(guān)證件,然后再根據(jù)事實作出處理;如果沒有實體店,而且銷售的食品也多是在家中制作,一旦食品出現(xiàn)安全問題,那些沒有執(zhí)照的賣家們,只需要關(guān)閉虛擬世界中的店鋪或者注銷微信號,就能徹底消失在茫茫人海中,給調(diào)查取證造成困難。所以,消費者在微信上購買私房食品時,要及時保留消費憑證,并且截屏。
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? ? 隨后,記者又采訪了市食藥監(jiān)局食品流通科的羅姓負責人。他告訴記者,在網(wǎng)上銷售食品應(yīng)取得食品經(jīng)營許可、營業(yè)執(zhí)照或備案憑證,否則屬非法經(jīng)營。如果有消費者發(fā)現(xiàn)商家沒有取得食品流通許可證的,可以向監(jiān)管部門投訴。羅姓負責人還告訴記者,正規(guī)食品加工企業(yè)有嚴格的食品生產(chǎn)加工工藝,預(yù)防微生物對食品的污染、杜絕烘焙食品的微生物超標等問題?!奔彝プ鞣弧鞍愕呐笥讶κ称凡⒉痪邆溥@些生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)條件。他提醒,市民通過朋友圈購買私房食品,一旦遇到糾紛,有關(guān)部門很難取證,維權(quán)難度大,所以還是盡量不要購買。
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