? ? 質(zhì)監(jiān)部門工作人員表示 瓶裝水 保質(zhì)期不少于一年,期限一般由企業(yè)“自己說了算”
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? ? 天府早報記者康祎庭
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? ? “東西過期了,不能吃了”,在炎炎夏季,當(dāng)你打開 冰箱或櫥柜找東西吃時,是否都會像這樣注意一下保質(zhì)期?不少人會選擇將 過期食品丟了不吃,不過對于瓶裝水,有人不太注意保質(zhì)期。有市民認為,瓶裝水像其他 食品一樣印上保存期限,是因為盛裝著水的塑膠瓶子在經(jīng)過一段時間后,會浸出 化學(xué)物質(zhì),雖然不一定有害,但是水的味道會因此而改變,喝起來的感覺就不是那么的好。究竟是否如此呢?水真的不會過期嗎?近日天府早報記者進行了走訪 調(diào)查。
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? ? 調(diào)查:不同品牌保質(zhì)期差異大
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? ? “昨日在超市買了一瓶進口礦泉水,買回來后無意中看到瓶身上有封裝日期和保質(zhì)期,寫的是2015年初生產(chǎn),保質(zhì)期為30個月。”這讓成都市民李女士產(chǎn)生了疑問,“平時喝水,從來沒覺得水也會有保質(zhì)期。”
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? ? 記者走訪多家大型超市發(fā)現(xiàn),市面上銷售的不同品牌的瓶裝水,不僅都有保質(zhì)期,而且保質(zhì)期限差異很大。比如,康師傅的瓶裝水的保質(zhì)期為1年;農(nóng)夫山泉、昆侖山等瓶裝水的保質(zhì)期為2年;部分進口瓶裝水的保質(zhì)期則長達30個月。不僅如此,同一個品牌的瓶裝水,采用不同規(guī)格瓶子裝的水保質(zhì)期也有區(qū)別。
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? ? 超市內(nèi)一名天然礦泉水銷售工作人員向記者解釋:“飲用水當(dāng)然是有保質(zhì)期,這是經(jīng)過科學(xué)測算出來的。由于水的存儲方法、密封情況不同,會產(chǎn)生保質(zhì)期不同的現(xiàn)象。”
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? ? 這位銷售人員還表示,同品牌瓶裝水因為容量不同,保質(zhì)期便不同。“比如1.5升瓶裝水保質(zhì)期是18個月,4升的瓶裝水保質(zhì)期為12個月,容量越大,保質(zhì)期越短。”他建議消費者在選購飲用水時,盡量不要選擇過期或是臨近保質(zhì)期限的瓶裝水。
? ? 質(zhì)監(jiān):瓶裝水保質(zhì)期不少于一年
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? ? “各個企業(yè)制定不同的標(biāo)準(zhǔn),我們消費者該如何確定企業(yè)制定的保質(zhì)期是飲用水的安全期限呢?”李女士又提出疑問。
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? ? 對此,成都市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)部門工作人員給出這樣的解釋,“根據(jù)飲用天然礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定,瓶裝水產(chǎn)品的保質(zhì)期不少于一年,其制水一般是經(jīng)過超濾設(shè)備除菌和去除離子,灌裝是封閉式流水線,容器也經(jīng)處理,*后再經(jīng)紫外線殺菌和臭氧殺菌,基本上是無菌的,所以能存放一段時間。企業(yè)可根據(jù)自身的技術(shù)水平標(biāo)注不少于一年的具體保質(zhì)期。”
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? ? 該工作人員介紹,盡管瓶裝水保質(zhì)期由企業(yè)“自己說了算”,但企業(yè)一般也不會隨意標(biāo)注保質(zhì)期,因為如果保質(zhì)期標(biāo)注時間過短,產(chǎn)品銷售的周期就會相應(yīng)較短,企業(yè)的相關(guān)成本會增高;如果標(biāo)注時間過長,又怕產(chǎn)品在標(biāo)注的保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì),導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量抽檢不合格,風(fēng)險和代價也會非常高。因此,企業(yè)只能根據(jù)自身技術(shù)水平,標(biāo)注適合自身實際情況的保質(zhì)期。
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? ? 延伸閱讀
? ? 選購瓶裝水還需注意PH值
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? ? 選購瓶裝水除了要看保質(zhì)期,還有哪些問題需要注意?記者了解到,根據(jù)我國的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,飲用水的酸堿度范圍(PH值需標(biāo)注在水瓶身上,這點也是判斷瓶裝飲用水是否安全的重要指標(biāo)。
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? ? 正常人體血液的PH值在7.35至7.45之間,PH值范圍在6.5至8.5之間的飲用水,*符合人體健康需要,而偏酸或偏堿的水都不宜長期飲用。對此,《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對生活飲用水的各項指標(biāo)提出了嚴格的要求,其中飲用水水質(zhì)指標(biāo)從35項增至106項。同時,要求飲用水的酸堿度范圍(PH值應(yīng)該在6.5至8.5之間,并且必須在純凈水、礦泉水瓶身上進行標(biāo)注。
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