作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
食品伙伴網訊??? 據
臺中市衛生局等單位查獲雄勛有限公司疑涉囤積大量過期食品原料,違法竄改標簽效期以銷售獲利,近日經臺中市政府、臺中地檢署、保七總隊、衛福部食藥署等單位,共同查獲過期食品原物料品項達100種以上,數量超過22噸。
臺中衛生局指出,除立即依違反食安法封存及令停止銷售,并比對各項過期原料出貨的下游商家及陸續通知下架回收,全案由臺中地檢署繼續偵辦,臺中衛生局17日也出動
臺中衛生局表示,食品超過有效日期易發生品質變化甚至衍生質變及致病菌,恐影響身體健康,不適合供人食用;如屬于粉狀調味品易有吸濕、結粒、成塊等品質質變產生,而若為含高水量或高蛋白質的食品,則容易出現細菌滋長問題或脂肪氧化、性質酸敗等情形,同時也因食品過期,原有營養素可能流失,人體若長期食用過期食品或其制品,健康將可能受影響。
臺中衛生局稱,食品業者若使用過期原料產制食品,除違規產品需沒入銷毀外,并依違反食安法規定處罰款;情節重大者,并得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;若涉及竄改標簽效期已涉變造、偽造文書等刑事責任,將移送檢察機關依刑事法規偵辦。
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