龍華網(wǎng)5月11日訊(記者 盧東勃 通訊員 柯遵群 伍賢勇為保障市民群眾“舌尖上的安全”,觀瀾辦事處大力開展“五小”“四黑”的 專項(xiàng)整治行動,“五小”是指 小作坊、小食雜店、小超市、 小餐飲店、小 食堂,“四黑”是指黑工廠、 黑作坊、黑窩點(diǎn)、黑市場;對違規(guī) 生產(chǎn)加工以及無證照制作加工 食品的黑作坊嚴(yán)厲查處,從源頭上確保轄區(qū) 食品安全。
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5月3日下午,觀瀾市場監(jiān)督管理所、社區(qū)網(wǎng)格中心等部門人員根據(jù)網(wǎng)格員前期摸排情況,對庫坑凹背村兩家生產(chǎn) 豆芽及 豆腐的無證“黑作坊”進(jìn)行了突擊檢查。執(zhí)法隊(duì)員**清查29號出租房一樓的無證豆芽作坊:在現(xiàn)場,各種設(shè)備隨意堆放、臟亂不堪,地板上廢水橫流,散發(fā)陣陣刺激氣味,近200平米的地上,清一色擺放著大量藍(lán)色塑膠桶,每個(gè)桶里盛滿了正在催生的黃豆芽和綠豆芽,上面蓋著黑色薄膜。經(jīng)逐一清點(diǎn)、核算,共計(jì)128桶、1100余斤成品豆芽;工商執(zhí)法人員進(jìn)一步檢查,該作坊沒有任何相關(guān)許可證件,從業(yè)人員也沒有任何有效的健康證明,該豆芽作坊屬于無證生產(chǎn)的黑作坊。另外,檢查中還發(fā)現(xiàn)大量催化劑及多支無包裝無標(biāo)識的防菌劑、防腐劑。據(jù)該作坊業(yè)主稱,這些防腐劑和防菌劑均用于豆芽的加工生產(chǎn)。該作坊接受了處罰,并暫停生產(chǎn)、限期整改。在另一處153號出租屋一樓的無證豆腐制作作坊,檢查人員發(fā)現(xiàn)屋內(nèi)有七個(gè)看不出顏色的大缸,其中三個(gè)盛著豆?jié){,幾個(gè)大缸都沒有蓋子;靠墻擺放著6個(gè)鐵架,每個(gè)鐵架設(shè)7層,用于放置制作豆腐方框,地下濕漉漉的都是污水,盛放大豆的藍(lán)色塑料桶上不時(shí)有蒼蠅在飛繞。“加工環(huán)境明顯臟亂差,不符合生產(chǎn)加工要求。”市場監(jiān)管工作人員說。經(jīng)核實(shí),該店無食品流通許可證、無工商營業(yè)執(zhí)照,經(jīng)營者周某也沒有健康證;現(xiàn)場清點(diǎn)物資后,查處原材料大豆一共6袋,石膏粉10袋。“在進(jìn)一步的調(diào)查之后,我們會將此案件移交公安機(jī)關(guān)處理。”工作人員說。*后,執(zhí)法人員對該作坊負(fù)責(zé)人發(fā)送整改通知書,限其次日清走所有加工設(shè)備,不得再生產(chǎn)。
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據(jù)了解,該辦事處將以城鄉(xiāng)接合部、校園及其周邊、舊屋老村及其他食品藥品安全問題易發(fā)多發(fā)區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域,以批發(fā)市場、集貿(mào)市場、農(nóng)村集市、廢舊廠房、居民住所等為重點(diǎn)場所,以日常大宗消費(fèi)食品、各類加工熟食等為重點(diǎn)品種,持續(xù)開展食品安全專項(xiàng)整治。特別是加強(qiáng)位置偏僻場所排查整治,對查處后又換地方繼續(xù)生產(chǎn)的涉事人員一查到底,絕不姑息。
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