??? 星沙時報/星沙新聞網5月10日訊（記者 盛磊無證小作坊生產的食品既不衛生，質量又不符合標準，安全得不到保障，一旦流入市場將嚴重損害大眾健康。記者近日從長沙縣市場和質量監督管理局獲悉，該局即日起將在全縣范圍內開展為期3個月的“夏季攻勢·查無證清死角端窩點”食品安全專項整治，消除食品安全隱患，保障老百姓飲食安全。

??? 此次行動，以各類食品生產經營主體為重點，全面清理整治無證經營等違法行為，切實消除食品安全監管盲區死角，嚴懲重處非法生產加工食品的“黑工廠、黑作坊、黑窩點”，堅決守住不發生源發性系統性區域性的重大食品安全問題，不發生群體性的重大食品安全事故，不發生影響惡劣的重大執法違法違規事件“三條底線”。

??? 查無證，重點檢查各類食品生產經營主體是否持有有效許可證件，是否亮證經營，是否存在超出許可范圍，以及出租、出借、涂改、轉讓食品相關許可等未經許可擅自從事食品生產經營活動的違法行為。

??? 清死角，要求按照責任網格化、檢查格式化、管理痕跡化的要求，各鎮食安辦、市場監管所要全面劃分網絡，定人定責定崗，完善監管責任網，做到監管工作的全覆蓋，消除食品安全監管空白，有效防范食品安全風險。

??? 端窩點，必須堅持零容忍、出重拳，嚴懲違法犯罪，重點打擊行業“潛規則”和共性問題，關停取締一批無證食品生產經營單位，嚴查重處一批非法生產加工食品的 “黑工廠、黑作坊、黑窩點”，強化行刑銜接，對涉嫌犯罪的依法移交公安機關。

??? 各鎮街食安辦、市場監管所按照責任網格化、檢查格式化的要求，對轄區食品生產經營主體進行全面清查，現已準確掌握無證食品生產經營的基本情況，重點摸清了食品生產經營主體特別是小作坊、小食品店、小餐飲底數，建立了全縣食品生產經營主體監管臺帳。

??? 同時，各鎮街組織召開了食安協管員會議，廣泛宣傳了無證無照生產經營食品存在的風險和隱患，督促食品生產、銷售、餐飲服務單位懸證經營；重點宣傳新《食品安全法》對無證生產經營的處罰力度，無證生產、經營食品的，將沒收違法所得和生產經營工具、設備，并可處以罰款，*高可處貨值金額的20倍罰款，特別是給違法行為提供生產場所的出租者，可處5萬元以上、10萬元以下罰款；宣傳食品安全許可辦證程序，鼓勵符合條件的食品生產經營者辦理相關許可，勸告那些不符合條件或經過改造仍達不到相關要求的食品生產經營者主動停產停業。

??? 針對突出問題和食品安全隱患，該局按照“分類處置、堵疏結合、標本兼治”的原則，將開展專項執法檢查，加大案件查辦力度，嚴懲重處違法犯罪行為。市民如發現無證食品小作坊，可撥打84069315舉報，一經核實即有獎。
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