??? 本報滕州訊 “您好，我們是食藥監(jiān)局的工作人員，這是我們的執(zhí)法證件，請出示你們的從業(yè)人員健康證……”日前，滕州市食藥監(jiān)局的工作人員在對育才中學附近的飲食場所進行檢查。

??? 這是滕州市加強食品全環(huán)節(jié)監(jiān)管，保障市民“舌尖上的安全”采取的舉措之一。為加強食品全環(huán)節(jié)監(jiān)管，該市積*組織開展“食安山東”創(chuàng)建活動，先后創(chuàng)建了60家企業(yè)和單位，并對全市所有食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行摸底建檔，建立統(tǒng)一、規(guī)范的基礎數(shù)據(jù)，簡化辦證程序，免費配發(fā)公示牌，張貼宣傳標語及創(chuàng)建倡議書。在21個鎮(zhèn)街設立食品藥品監(jiān)管所，并在每個行政村（居委會、社區(qū)明確1名食品安全協(xié)管員，逐步完善相關規(guī)章制度，形成橫向到邊、縱向到底的食品安全綜合監(jiān)管體系。目前，共完成13800戶基礎數(shù)據(jù)登記，對1550家無證經(jīng)營單位下發(fā)責令整改通知書，對192家整改不力單位依法予以取締。

??? 該市還建立應急處置聯(lián)動和研討、宣傳、培訓合作機制，實現(xiàn)各部門間無縫銜接，提高食品安全保障水平。全面加強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位監(jiān)督檢查，重點實施了食品生產(chǎn)小作坊檢查、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場監(jiān)管、小餐飲等工作。目前，累計檢查食品生產(chǎn)小作坊和小超市612戶次、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場26家次、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營戶3000余家，建設店外美觀化、店內(nèi)整潔化、廚房清潔化、兩證齊全化的小餐飲店和早餐店100家。
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