??? “政府儲備肉”從昨天起至7月4日正式投放各大超市。北京青年報記者走訪發現，首次投放的凍豬肉因為價格便宜受到市民歡迎，8種補貼的鮮豬肉在各超市銷量上升30%左右。

??? 凍豬肉上市受到市民歡迎

??? 昨天早上8點，家樂福廣渠門店剛開業就迎來了一撥購買儲備凍豬肉的消費者。在肉類銷售區，一塊紅色的公告板上標著“北京市政府儲備補貼凍豬肉投放點”， 首次投放市場的儲備冷凍肉2號肉（前腿瘦肉和4號肉（后腿瘦肉單獨放在一個冷柜銷售。

??? “一斤肉差不多能便宜4.5元，原來買兩斤肉的錢現在能買三斤，挺實惠的。”市民郭阿姨一邊說，一邊從冷柜里拎出一塊凍肉，“這些肉看著都是瘦肉，還便宜，我覺得可以多買一點兒回家放著。反正平時肉買多了，回家也是凍起來，隨吃隨解凍。”雖然市場上銷售凍豬肉很少見，但北青報記者觀察，很多市民對這樣的豬肉也表示認可。

??? 家樂福相關負責人透露，由于昨天是儲備肉上市首日，還摸不清市場反應情況，因此當天銷售凍豬肉的9家門店進貨量并不統一。據統計，昨天上午11時，姚家園店的50公斤凍豬肉**銷售一空，大大出乎店方的意料。該店生鮮處負責人李先生表示，目前他們已經跟總部匯報了這一情況，周五及周末將加大儲備肉供貨量。

??? 作為儲備肉提供商的鵬程食品昨天一早先期發出約6噸儲備肉。鵬程相關負責人李文祥表示：“凍豬肉在零售市場非常少見，各家超市都在觀望，怕不好賣，因此要貨量還比較保守，預計過一段時間量會上來。”

??? 超市補貼鮮豬肉銷量增三成

??? 除了凍豬肉銷售看好，政府補貼投放在20家超市里的8個品種鮮豬肉也被追捧，8個品種的鮮豬肉，每500克的價格降幅*高達到2.6元。

??? 家樂福廣渠門店的肉類銷售區，“歡迎購買北京市政府補貼肉”的大橫幅格外醒目。在生鮮豬肉銷售柜臺前，包括前后尖、五花肉、腔骨等產品的原價和補貼后的價格都明顯標注，比如前尖原價9元/500克、現價6.5元，五花肉原價9.8元/500克、現價7.3元。店員表示，補貼鮮豬肉上市后，銷售情況比平時好不少。

??? “上午8點開始營業的兩個半小時后，政府補貼鮮豬肉已經賣了200多公斤”。京客隆超市勁松店店長趙燕紅介紹，昨天該店共進貨1噸，僅兩個多小時豬肉銷量就是平時的1.5倍。

??? 物美有關負責人則表示，目前物美每天豬肉銷售量在40噸左右，預計政府開始補貼銷售鮮豬肉后，銷售量保守可以增長30%以上，每天銷售量增長12噸以上。

??? 儲備肉上市首日未發現囤貨現象

??? 據悉，本次“政府儲備肉”投放工作于今年5月5日開始，至7月4日結束，共計61天。

??? 市商務委相關負責人表示，這期間，北京9家定點屠宰企業日均生豬屠宰量18268頭，較調控前增加20%，恢復到2015年同期水平。市商務委對9家生豬定點屠宰企業屠宰生豬給予適當補貼。

??? 補貼肉給市民帶來了實惠，是否會引發餐飲企業到超市囤貨？據家樂福、物美集團相關負責人介紹，昨天還未發現中小型餐館或批發商大宗購買補貼肉的情況，因此目前不需要制定限購措施。

??? 市商務委相關人士指出，此次“政府儲備肉”主要是通過終端門店銷售的方式讓利普通消費者，對于企事業單位、高校團體、大型餐飲機構來說，平時都有肉類供應商確保供應，但不排除一些中小餐飲企業到超市購買補貼肉。

??? 市商務委相關人士強調，各超市應對超乎正常購買的行為進行制止。所謂超乎正常購買，即單人單次購買鮮豬肉5公斤以上，凍豬肉10公斤以上。大宗囤貨**不允許。（記者 李佳
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