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專家:路邊野菜最好別食用 易引發(fā)食物中毒事件

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 春季是各類 野菜生長旺季,一些人偏好在這個(gè)季節(jié)到田間地頭采摘野菜回家食用。因野菜食用不當(dāng)或誤食有毒品種引發(fā)的 食物中毒 事件時(shí)有發(fā)生。昨天,武漢市 食品藥品監(jiān)督管理局專家康康姐提醒市民,踏青時(shí),路邊的野菜*好不要采摘食用。
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? ? 康康姐說,生長在路邊的野菜,容易受到汽車廢氣和生活污水污染,不宜采食。生長在化工廠附近的野菜,因化工廠排放的廢水中可能有毒物質(zhì)含量較高,不要采摘。剛噴灑完農(nóng)藥的地方的野菜,不要采摘。不輕易采摘、食用自己不了解、沒有食用過的野菜,避免食用野菜中毒。
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? ? 其次,不隨意購買野菜。消費(fèi)者應(yīng)到正規(guī)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購買蔬菜,不要找游商散販購買。食用野菜應(yīng)洗凈,加工野菜應(yīng)規(guī)范。若食用野菜后出現(xiàn)胃痛、惡心、嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀,應(yīng)立即停止食用并及時(shí)就醫(yī)。
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? ? *后,對(duì)于哪怕平時(shí)很常見的野菜,采摘回去后一定要用清水充分浸泡,清洗干凈。一些野菜有微毒,需要經(jīng)過水焯或浸泡才能去毒,若直接食用容易出現(xiàn)中毒現(xiàn)象,輕者身體出現(xiàn)不適,重者會(huì)危及生命。
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? ? 而且野菜不宜多食,嘗鮮、偶爾換換口味還可以。如果天天或過量食用,會(huì)產(chǎn)生一定的副作用,適得其反。
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