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涉無證經(jīng)營用無中文標簽材料 海口云天咖啡廳被查

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 南國都市報4月7日訊(記者蒙健文/圖在見到執(zhí)法人員到 咖啡廳內(nèi)進行 檢查時,咖啡廳的負責(zé)人游女士很是不解,她認為自己對該咖啡廳的經(jīng)營 管理上已做得很好了,怎么還會存在問題呢?*后,經(jīng)執(zhí)法人員耐心勸說后,帶有抵觸情緒的游女士*終才明白,原來咖啡廳存在無證經(jīng)營、加工操作間設(shè)置不規(guī)范、使用無中文 標簽 進口原材料等問題。4月7日上午,龍華區(qū) 食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在對海口云天咖啡廳檢查后,依法對該咖啡廳拍照取證并介入 調(diào)查。
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? ? 日前,龍華區(qū)食藥監(jiān)局接到市民舉報稱,位于海口市華海路的云天咖啡(華海路店涉嫌無證經(jīng)營,已經(jīng)營至少有兩個月的時間。在接到市民的投訴舉報后,4月7日上午,記者隨同龍華區(qū)食藥監(jiān)局稽查大隊執(zhí)法人員,對該咖啡廳進行突擊檢查。執(zhí)法人員了解到,該咖啡廳已辦理《工商營業(yè)執(zhí)照》,但并未辦下《食品經(jīng)營許可證》。隨后,執(zhí)法人員對該咖啡廳的后廚和食品原料倉庫進行檢查。
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? ? “洗消間和粗加工間是沒有分開的,并且東西雜亂堆放,也沒有設(shè)置獨立的面點加工區(qū)。”執(zhí)法人員在現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn),食品加工區(qū)域堆放著不少雜物,洗好的碗筷被隨意擱置在角落,未加蓋的垃圾桶存放著潲水就放在洗滌池旁。記者看到,在廚房的貨架上層,一盆辣椒醬未加保鮮膜直接裸露放在上層位置。
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? ? 隨著進一步的檢查,執(zhí)法人員在后廚內(nèi)發(fā)現(xiàn)放有一輛手推貨架車,車上放有一罐已使用的無中文標識的土豆泥,以及一大塊未拆封且無中文標注產(chǎn)地為美國的進口凍肉。
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? ? 隨后,該咖啡廳一相關(guān)負責(zé)人游女士趕到了現(xiàn)場,她對于執(zhí)法人員的突擊檢查很不理解。執(zhí)法人員向她解釋,該咖啡廳后廚存在使用無中文標簽的進口食品原材料、加工操作間設(shè)置不規(guī)范等問題。隨后,執(zhí)法人員對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題一一拍照、取證,并責(zé)令經(jīng)營者辦理《食品經(jīng)營許可證》,并盡快整改。龍華區(qū)食藥監(jiān)局將進行進一步調(diào)查。
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