?? ? 見(jiàn)過(guò)這樣的無(wú)證作坊“一元餐具”你還敢用嗎
? ? 錢(qián)報(bào)記者昨目擊,監(jiān)督部門(mén)搗毀富陽(yáng)一家無(wú)證餐具消毒家庭作坊專(zhuān)家提醒,可通過(guò)包裝上的廠名、日期、編號(hào)來(lái)判斷餐具是否合規(guī)
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? ? 浙江在線03月31日訊 (錢(qián)江晚報(bào)記者何麗娜 通訊員鄭燕飛文/攝對(duì)于“一元餐具”,相信大家都不陌生。尤其是近年來(lái),除了中 小餐飲場(chǎng)所外,“一元餐具”還逐漸走入家庭。那么,號(hào)稱(chēng)經(jīng)過(guò) 消毒 處理的“一元餐具” 衛(wèi)生真的能讓人放心嗎?
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? ? 昨天,據(jù)群眾舉報(bào),錢(qián)江晚報(bào)記者跟隨 杭州市衛(wèi)生和計(jì)劃生育監(jiān)督所及富陽(yáng)區(qū) 衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員,對(duì)位于富陽(yáng)區(qū)常綠鎮(zhèn)長(zhǎng)佳村的一家無(wú)證 餐飲具集中消毒作坊,進(jìn)行了取締和查封。
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? ? 洗碗機(jī)清洗直接塑封
? ? 沒(méi)有消毒
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? ? 小作坊隱藏在一座三層樓的農(nóng)家小院內(nèi),一進(jìn)院門(mén),就可見(jiàn)院落一角壘放著幾個(gè)白色塑料收納箱,因?yàn)閯傁逻^(guò)雨,箱子上全是雨水,打開(kāi)蓋子,里面滿滿的都是使用過(guò)未清洗的餐飲具。而在收納箱的旁邊,放置了一臺(tái)“超聲波洗碗機(jī)”,除了一個(gè)簡(jiǎn)易的頂棚外,四周沒(méi)有任何遮擋,風(fēng)雨與灰塵跟著自來(lái)水一起注入洗碗池中。
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? ? 這些回收來(lái)的餐飲具經(jīng)簡(jiǎn)單清洗后,被工作人員搬進(jìn)一樓東邊光線昏暗的房間,然后一排排放上一臺(tái)所謂的“紅外烘干機(jī)”,沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何的消毒處理,隨后便直接進(jìn)入塑封包裝階段。作坊老板老章說(shuō):“這臺(tái)機(jī)器在工作的時(shí)候有紅外線照射,難道這不是在消毒嗎?”直接把現(xiàn)場(chǎng)所有人都問(wèn)呆了。執(zhí)法人員告訴老章紅外線沒(méi)有消毒餐具的功能。
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? ? *后,所有烘干的餐飲具經(jīng)一一配套后,由一臺(tái)小機(jī)器進(jìn)行塑封包裝。然而,就在這臺(tái)塑封機(jī)上,錢(qián)報(bào)記者看到了厚厚的灰塵,上面還丟棄著零食包裝袋。
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? ? 供應(yīng)農(nóng)家樂(lè)和家庭紅白喜事
? ? 沒(méi)有許可證
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? ? 看完整個(gè)作坊的大致情況后,衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員問(wèn)老章索要相關(guān)許可證件及臺(tái)賬,只見(jiàn)他滿臉的疑團(tuán),跑到院門(mén)口的銀色小貨車(chē)上摸出一疊筆記本和單據(jù),上面記錄的就是他們近幾年來(lái)的交易記錄,但見(jiàn)不到相關(guān)許可證件的蹤影。
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? ? “對(duì)于餐飲具集中消毒企業(yè),我們省在2012年的時(shí)候開(kāi)始由衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)統(tǒng)一管理,必須取得相關(guān)許可證件,你現(xiàn)在是無(wú)證生產(chǎn),必須馬上停工,接下來(lái)我們會(huì)對(duì)此立案調(diào)查并跟進(jìn)處理。”富陽(yáng)區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所副所長(zhǎng)趙軍說(shuō)。
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? ? 聽(tīng)到這些,老章直撓頭說(shuō):“我們就夫妻兩個(gè)人在家里干干,一年到頭生意也有限,主要就是附近的農(nóng)家樂(lè),還有部分家里的紅白喜事,總以為這么少的量是不需要辦證的。”
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? ? 此時(shí),老章的妻子悄悄把錢(qián)報(bào)記者拉到一邊問(wèn):“像我們這種情況要罰款嗎?”
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? ? 然后還訴起苦來(lái):“我們以前是專(zhuān)門(mén)做家里辦紅白喜事時(shí)桌椅和餐具的租借生意的,去年上半年的時(shí)候,蕭山的一個(gè)朋友來(lái)說(shuō),做這種一套套塑封好的餐具更賺錢(qián),正好他的機(jī)器要轉(zhuǎn)讓?zhuān)梢员阋吮P(pán)給我們。想想正好跟之前做的事情么也是順便,然后就花一萬(wàn)塊買(mǎi)了他的烘干機(jī),再上網(wǎng)花了6000多塊買(mǎi)了洗碗機(jī)和塑封機(jī),兩夫妻在家里干干也挺好,真沒(méi)想到這是犯法的。”
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? ? 就在此時(shí),富陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的工作人員對(duì)該無(wú)證作坊的相關(guān)機(jī)器設(shè)備進(jìn)行了查封。老年夫妻將等來(lái)的是相應(yīng)的處罰。
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? ? 杭州市衛(wèi)生和計(jì)劃生育監(jiān)督所副所長(zhǎng)汪志強(qiáng)告訴錢(qián)報(bào)記者:“自‘一元餐具’出現(xiàn)以來(lái),我們一直都有定期抽檢,之前的合格率確實(shí)不容樂(lè)觀,但自2012年規(guī)范管理起來(lái)以后,目前正規(guī)發(fā)證企業(yè)有30多家,每季度的抽檢合格率都在95%以上,因此,只要來(lái)自正規(guī)廠家的‘一元餐具’,大家都可以放心使用。至于是否正規(guī),大家可以通過(guò)餐具包裝上有無(wú)廠家名稱(chēng)、生產(chǎn)日期,以及印有編號(hào)的合格證來(lái)判斷。”
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