? ? 桂林生活網(wǎng)訊(桂林晚報(bào)記者陳曉東 文/攝國(guó)家 食藥監(jiān)局*近發(fā)布的《超市 生鮮食品 包裝和 標(biāo)簽標(biāo)注 管理規(guī)范( 征求意見(jiàn)稿》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規(guī)范》,要求超市經(jīng)營(yíng)者不得將生鮮食品的包裝日期代替 生產(chǎn)日期、產(chǎn)地 標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)至少具體到縣級(jí),另外,不得將生 鮮肉類(lèi)預(yù)加工成肉餡進(jìn)行售賣(mài)等。昨日,記者對(duì)我市超市進(jìn)行了走訪(fǎng),發(fā)現(xiàn)存在生鮮食品標(biāo)簽標(biāo)注生產(chǎn)日期缺失、產(chǎn)地空白以及售賣(mài)加工肉餡等與《規(guī)范》不符的問(wèn)題。因此,各類(lèi)標(biāo)簽標(biāo)注還有待規(guī)范。
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? ? 難覓“生產(chǎn)日期”
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? ? 記者昨日在對(duì)我市幾大超市的走訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn),生鮮食品包裝標(biāo)簽上大多只有食品的包裝日期,且標(biāo)注方式也不一致,但不論是哪種標(biāo)注方式,記者都沒(méi)有看到有標(biāo)注生產(chǎn)日期的。當(dāng)記者詢(xún)問(wèn)這些生鮮的生產(chǎn)日期時(shí),超市的工作人員大多解釋說(shuō)包裝日期就是生產(chǎn)日期。
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? ? 此外,在超市的水果柜臺(tái),一些國(guó)外進(jìn)口的水果也只有包裝日期,既沒(méi)有生產(chǎn)日期也沒(méi)有保質(zhì)期,甚至一些水果的標(biāo)簽上生產(chǎn)日期和保質(zhì)期全部是空白。
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? ? 產(chǎn)地標(biāo)注不全
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? ? 除了生產(chǎn)日期信息沒(méi)有標(biāo)注外,記者在走訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn)還有很多生鮮食品的產(chǎn)地信息也標(biāo)注不全,很多只是標(biāo)注到省級(jí),不符合《規(guī)范》的要求。
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? ? 在某超市,一款蘋(píng)果梨產(chǎn)地標(biāo)注為湖北、紅心西瓜產(chǎn)地海南……在記者走訪(fǎng)的幾大超市中,水果產(chǎn)地很多只標(biāo)注到了省級(jí),進(jìn)口水果只標(biāo)注到國(guó)家,只有少數(shù)水果的產(chǎn)地標(biāo)注到了市,而蔬菜產(chǎn)地基本都是空白,產(chǎn)地標(biāo)注按《規(guī)范》要求標(biāo)到縣級(jí)的則完全沒(méi)有。
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? ? 此外,在記者走訪(fǎng)的幾大超市中,每個(gè)超市都有加工好的肉餡售賣(mài),而這些肉餡有的標(biāo)注包裝日期和保質(zhì)期,有的僅只標(biāo)注了保質(zhì)期,而《規(guī)范》規(guī)定不得將生鮮肉類(lèi)預(yù)加工成肉餡進(jìn)行售賣(mài)。
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? ? 超市表示落實(shí)有難度
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? ? 對(duì)于《規(guī)范》中的新規(guī)定,在采訪(fǎng)中,商貿(mào)城沃爾瑪超市、微笑堂食品超市、百貨大樓超市等負(fù)責(zé)人都表示不清楚,“目前還沒(méi)有接到相關(guān)通知,如果通知下來(lái)了,將一定按新規(guī)來(lái)執(zhí)行。”
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? ? 不過(guò),微笑堂生鮮部的業(yè)務(wù)經(jīng)理陳昆表示,新規(guī)的落實(shí)可能有點(diǎn)難度。他說(shuō),主要是生鮮產(chǎn)品的產(chǎn)地追溯有困難,“目前超市生鮮主要是從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn),而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)品又是從其他渠道購(gòu)進(jìn),這樣對(duì)方給我們也只提供了一個(gè)大致產(chǎn)地信息”。
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? ? 陳經(jīng)理表示,要真正落實(shí)下來(lái),這就需要相關(guān)部門(mén)從源頭上抓起。
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