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“天價(jià)魚”飯店生意如常 顧客稱萬元鰉魚不奇怪

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)哈爾濱2月17日訊（記者倪偉齡 黃力輝網(wǎng)曝哈爾濱“萬元鐵鍋燉” 事件后，始作俑者——北岸野生漁村成為市民街談巷議焦點(diǎn)。2月16日下午，記者來到這家 飯店，了解事件進(jìn)展。
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? ? 從松花江畔著名的太陽島雪博會(huì)、冰雪大世界景區(qū)到此只需5分鐘車程。飯店位于松北區(qū)松北大道，地處哈爾濱市政府、松北區(qū)政府中間的轉(zhuǎn)盤道旁。再向前還可抵達(dá)東北虎林園、哈爾濱音樂廳等著名旅游文化景點(diǎn)。確是得天獨(dú)厚上風(fēng)上水之地。飯店背靠松北名盤“新新怡園”，往來政、商、旅游客流不斷，占此寶地經(jīng)營東北野生江魚美食，真可謂占盡市場先機(jī)。即便“天價(jià)魚”風(fēng)波尚未平息，但記者見到北岸野生漁村門前的停車場依舊一位難求。漁村的中式門面雕梁畫檐。墻上掛滿了紅辣椒，加上六盞紅燈籠和兩個(gè)倒置的紅福字，體現(xiàn)濃郁北方民俗。
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? ? 圖為北岸野生魚村門面裝修體現(xiàn)濃郁北方民俗。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者黃力輝 攝
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? ? 步入廳堂，可見各面墻上張貼著醒目的宣傳海報(bào)，著重介紹松花江江魚的品種、口味，以及北岸野生漁村特色主打菜：鐵鍋燉鰉魚、山野菜、三燴一燜、農(nóng)家特色魚凍。邊走邊看，記者發(fā)現(xiàn)“傳統(tǒng)東北火炕、地道東北老味、正宗赫哲做法”是該漁村*拿手的得意之作，已助其穩(wěn)坐寶地3年之久。
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? ? 未到晚間飯口，已有多位身著紅色中式服裝的男女服務(wù)員和身著白衣的廚師出出進(jìn)進(jìn)忙個(gè)不停。一位廚師指著水池中的活魚向一位男服務(wù)員交代著晚間訂席的用料。記者見到池中大大小小的江魚緩緩游動(dòng)。魚池旁的冰鮮池上，十多條各色江魚平躺在碎冰屑中等待食客挑選。其中有一條*大的魚只剩后半段，便是那現(xiàn)已火遍大江南北的東北野生大鰉魚。雖只半條，看上去也有二三十斤，價(jià)值上萬元。



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? ? 圖為北岸野生魚村門前裝飾“赫哲族漁民春夏秋冬捕魚圖”招攬顧客。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者黃力輝 攝
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? ? 鰉魚為什么名貴？中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解到，鰉魚是侏羅紀(jì)的物種，距今2億年。過去是皇家貢品，肉質(zhì)細(xì)膩，骨軟無刺，口味鮮美，貴為“魚中之皇”，清朝皇室賜名“鰉魚”。這種珍稀冷水魚種的生長期比南方魚種多一倍還多，被譽(yù)為“水中熊貓”。記者留意到，店堂內(nèi)有塊一人高的價(jià)格公示板，用紅底黃字標(biāo)示出每種魚的價(jià)格。其中*貴的鰉魚每斤398元。*便宜的不到百元。記者發(fā)現(xiàn)，除大鰉魚這類珍饈美味外。大量菜品價(jià)格還都不難接受。花三五十元也能飽餐一頓。
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? ? 記者向工作人員表明希望面見老板采訪，服務(wù)員說老板和老板娘都不在，這兩天身體不好，正在醫(yī)院打針。記者希望其他前臺(tái)經(jīng)理能來談?wù)勄闆r。服務(wù)員說只能由老板接待。記者索要到飯店老板手機(jī)，多次撥打，直至發(fā)稿時(shí)止，無人接聽。
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? 圖為北岸野生魚村地處松北政、商、旅游客流交匯寶地。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者黃力輝 攝
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? ? 記者得知，2月15日晚，哈爾濱市松北區(qū)已就此次“萬元鐵鍋燉”消費(fèi)爭端公布了調(diào)查情況通報(bào)，認(rèn)定漁村大堂內(nèi)設(shè)有相關(guān)食材價(jià)格公示，屬明碼標(biāo)價(jià)，其中鰉魚價(jià)格屬于經(jīng)營者自主制定的市場調(diào)節(jié)價(jià)，不在政府指導(dǎo)價(jià)和政府定價(jià)范疇之內(nèi)。當(dāng)日飯店方向消費(fèi)者陳某告知其所點(diǎn)食材價(jià)格，陳某并無異議。關(guān)于媒體關(guān)注的鰉魚價(jià)格199元/公斤是否存在違規(guī)問題，按照《價(jià)格法》**章第三條關(guān)于“大多數(shù)商品和服務(wù)價(jià)格實(shí)行市場調(diào)節(jié)價(jià)，*少數(shù)商品和服務(wù)價(jià)格實(shí)行政府指導(dǎo)價(jià)或者政府定價(jià)”及**章第十一條關(guān)于“經(jīng)營者進(jìn)行價(jià)格活動(dòng)，享有自主制定屬于市場調(diào)節(jié)的價(jià)格的權(quán)利”等規(guī)定，鰉魚銷售價(jià)格不在政府指導(dǎo)價(jià)和政府定價(jià)范疇之內(nèi)，屬于經(jīng)營者自主制定的市場調(diào)節(jié)價(jià)。飯店方在總金額（10302元基礎(chǔ)上給予七折優(yōu)惠，實(shí)收7200元。
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? ? 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者詢問服務(wù)員飯店經(jīng)營是否受到輿論風(fēng)波影響，答復(fù)沒太大變化。記者隨機(jī)采訪來往客人，有觀點(diǎn)認(rèn)為，東北野生大鰉魚和長江刀魚一樣，身價(jià)過萬并不奇怪，這與青島天價(jià)大蝦事件不同。年節(jié)期間，飯店價(jià)格比市場價(jià)格高2倍也算常見。此事目前仍在不斷發(fā)酵，很多細(xì)節(jié)值得推敲。但畢竟旅游為了高興，經(jīng)商和氣生財(cái)，劇情演繹至此實(shí)在令人遺憾。

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