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寧夏今年首個食品監督抽檢結果出爐

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?2月15日,寧夏藥監局公布今年** 食品 監督 抽檢結果:涉及 糧食及糧食制品、 食用油及其制品、肉及 肉制品、 調味品、 飲料、 餐飲食品(包括餐飲具、 食用農產品等10大類,其中,合格141批次,不合格7批次。
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? ? 不合格產品分別為:銀川市西夏區個體經營滿漢樓醬豬肘亞硝酸鹽超標,不合格原因可能是過量使用調料或存放時間較長;寧夏盛悅飯店有限公司、寧夏明天實業有限公司民族飯莊分公司食用油及其制品某項指標含量超標,該指標是衡量食用油在煎炸過程中質量變化的一項檢測指標,餐飲環節煎炸過程使用的食用植物油在反復高溫煎炸中會發生一系列的物理、化學變化,不僅使食物的營養價值下降,而且還會產生一些毒性物質;寧夏盛悅飯店有限公司、吳忠市利通區西子飯店、寧夏澇河橋清真肉食品有限公司餐飲服務分公司餐飲具游離性余氯超標,不合格原因可能是餐飲單位對餐具進行清洗消毒后,未將化學消毒劑清洗干凈;銀川市新華百貨連鎖超市有限公司金鳳店辣椒檢出硫丹,硫丹是一種高毒殺蟲劑,由于具有劇毒性和生物蓄積性,已被多個國家禁止使用。(記者 張娟

? ? 相關報道: 寧夏食品藥品監督管理局2016年食品安全監督抽檢信息公示(**期)
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