? ? 多彩貴州網訊(本網記者 趙曌新春佳節(jié),是廣大公眾走親訪友、聚餐聚會的高峰期,而此時 白酒往往成為餐桌上必不可少的 飲品。2016年春節(jié)臨近,貴州省 食品藥品監(jiān)督管理局特別向社會發(fā)布節(jié)日期間食用白酒安全消費預警提示,提醒廣大公眾通過合法渠道購買白酒,慎重鑒別白酒真?zhèn)危岣咦晕曳婪赌芰Γ行? 預防 甲醇 中毒事故的發(fā)生。
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? ? 據(jù)了解,早在1986年,貴陽市曾發(fā)生一起特大假酒中毒案件,致使1154人中毒、23人死亡、5人雙目失明。近兩年來,食用白酒甲醇中毒事件在省內乃至全國各地同樣時有發(fā)生。
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? ? 省藥監(jiān)局副局長、省食安辦副主呂勁松表示,食用白酒中毒的原因涉及多方面,包括氰化鉀、鉛等有毒物質,但其中影響*大、危害*嚴重的就是甲醇中毒。
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? ? “眾所周知,甲醇具有毒性,致命劑量大約是70毫升。”呂勁松介紹,甲醇的毒性會對人體的神經系統(tǒng)和血液系統(tǒng)造成嚴重影響,經消化道、呼吸道或皮膚攝入都會產生毒性反應,甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。急性中毒癥狀有:頭疼、惡心、胃痛、疲倦、視力模糊以至失明,繼而呼吸困難,*終導致呼吸中樞麻痹而死亡。
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? ? 大眾所熟知的工業(yè)酒精當中,大約就含有4%的甲醇,若被不法分子當作食用酒精制作假酒,飲用后就會產生甲醇中毒。
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? ? “但含有甲醇的假酒和正常的食用白酒很難通過外觀辨別。”對此,呂勁松也提醒,消費者一定要通過合法渠道購買白酒并索要票據(jù),要慎重購買散裝白酒,同時注意飲酒適量,飲酒后若出現(xiàn)身體不適須及時就醫(yī)治療。
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? ? 一直以來,省 食藥監(jiān)局不斷加大對白酒生產企業(yè)及小作坊、白酒經營單位以及餐飲服務單位的監(jiān)督管理力度,嚴防有毒有害假酒流入市場。針對貴州少數(shù)民族眾多,特別是農村地區(qū)飲酒習俗濃厚的情況,各地各級食藥監(jiān)管部門也充分利用春節(jié)農村聚餐的有利時機,加強對農村自辦宴席食品安全的檢查指導,對農村自辦宴席提供的食品特別是白酒嚴格查驗,嚴防誤將甲醇(甲醇燃料、工業(yè)酒精等非食用食品原料當散裝白酒飲用致死致殘事件,嚴禁采購、貯存和使用甲醛、工業(yè)酒精等非食品原料。
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? ? 省食藥監(jiān)局也提醒廣大消費者,發(fā)現(xiàn)白酒生產經營違法違規(guī)行為或者市場上銷售假酒等應及時撥打“12331”熱線電話進行投訴舉報。
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? ? 1.看印刷。一般來說,真酒標簽的印刷十分講究,紙質精良、白凈,字體規(guī)范、清晰,色澤鮮艷、均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊,如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致。
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? ? 2.看瓶蓋。目前我國有17種國家公布認可的名白酒的瓶蓋,大都使用鋁制金屬防盜蓋,其特點是蓋體光滑、形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。
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? ? 3.看包裝。真酒的紙盒包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不勻留縫隙的現(xiàn)象。
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? ? 4.看清濁。透過玻璃瓶從外觀上看,白酒是**清澈透明的,而且沒有沉淀。
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? ? 5.聞香味。飲用白酒前,少倒點酒灑在手上,兩手摩擦使酒發(fā)熱,然后聞其香味。一般來說,如果氣味苦臭,定是偽劣酒。
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