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食藥監總局去年食品抽檢顯示:水產品和飲料不合格率偏高

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 2015年 食品藥品監管總局在全國范圍內組織 抽檢了172310批次食品樣品,其中檢驗不合格樣品5541批次,樣品合格率為96.8%,比2014年升高2.1%。
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? ? 在抽檢的25類食品(包括保健食品和食品添加劑中,糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費品合格率均接近或高于平均水平。

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? ? 督抽檢發現的主要問題占不合格樣品比重如下:

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? ? 南都訊 記者吳斌 實習生馮群星 發自北京 國家食品藥品 監督 管理總局今天發布2015年食品抽檢情況,通報顯示,去年全年 食品安全整體形勢穩中趨好,樣品合格率比2014年升高2個百分點。不合格樣品中接近三成是微 生物污染,占比*高。此外, 水產品和 飲料不合格率偏高, 嬰幼兒配方 羊奶粉不合格率較高,網購、小雜食店、 小吃店等部分場所不合格率偏高。
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? ? 19類食品樣品合格率升高
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? ? 南都從國家食藥監總局獲悉,2015年全國范圍內組織抽檢了17.2萬批次食品樣品,其中檢驗不合格樣品5541批次,樣品合格率為96.8%,比2014年升高2.1%。各級食品藥品監管部門貫徹落實“四個*嚴”要求,加大日常監管、抽檢監測和重點品種、地域及環節的治理力度、加強抽檢信息公布力度,企業不斷加強自身管控,當前食品安全整體形勢穩中趨好。
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? ? 在抽檢的25類食品(包括保健食品和食品添加劑中,糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費品合格率均接近或高于平均水平。水產及水產制品的樣品合格率*低,為95.3%。與2014年相比,25類中樣品合格率升高的食品品種有19類,其中飲料、豆類及其制品、餐飲食品和酒類升幅較大。

? ? 嬰幼兒配方羊奶粉不合格率較高
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? ? 嬰幼兒配方乳粉共抽檢3397批次,檢出不符合食品安全國家標準,存在食品安全風險的樣品36批次,占樣品總數的1.1%;檢出符合國家標準不符合產品包裝明示值的樣品58批次,占樣品總數的1.7%。
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? ? 監督抽檢發現的主要問題為,農獸藥殘留不符合標準,占不合格樣品的3.8%;檢出非食用物質,占不合格樣品的1.2%;微生物污染,占不合格樣品的27.9%;超范圍、超限量使用食品添加劑,占不合格樣品的24.8%;重金屬污染,占不合格樣品的8.5%;品質指標不達標,占不合格樣品的26.0%。其他指標不合格的,占不合格樣品的7.8%。
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? ? 抽檢發現一些品種、場所和單位問題較突出,主要為水產品和飲料不合格率偏高,飲料銅綠假單胞菌不合格率較高;嬰幼兒配方羊奶粉不合格率較高;網購、小雜食店、小吃店等部分場所不合格率偏高;*少數企業抽檢多次不合格。針對發現不合格食品及其生產經營單位,總局已及時采取措施予以處置,**時間對社會公布抽檢信息。
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? ? 2016年將安排抽樣129萬批次
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? ? 國家食藥監總局表示,為堅決落實習近平總書記提出的*嚴謹的標準、*嚴格的監管、嚴厲的處罰、*嚴肅的問責的“四個*嚴”要求,織就嚴密的“防護網”,2016年將安排抽樣129.3萬批次,抽樣品種覆蓋33個食品大類,129個食品品種、200個食品細類,包括30類加工食品、食用農產品、餐飲食品和食品添加劑,抽樣對象基本覆蓋獲證生產企業。
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