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商丘市食藥監(jiān)局發(fā)布食品安全消費(fèi)提示

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?春節(jié)是我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日,少不了闔家團(tuán)圓、親朋聚會,共享 美食。近日,為切實保障全市 消費(fèi)者 飲食安全,針對春節(jié)期間 食品安全特點(diǎn),市 食藥監(jiān)局溫馨提醒廣大市民防范 食品安全風(fēng)險、科學(xué)飲食消費(fèi),要注意以下八個方面。
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? ? 一、選擇購買感官正常的食品或食品原料,特別要觀察是否新鮮,是否在保質(zhì)期內(nèi),包裝是否完整無損、有無鼓包(漲袋、胖聽等現(xiàn)象。購買保健食品要認(rèn)準(zhǔn)保健食品標(biāo)志和批準(zhǔn)文號。
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? ? 二、購買熟食或需冷藏的食物時要注意其儲運(yùn)條件應(yīng)符合產(chǎn)品標(biāo)示要求。購買后使用冰箱、冰柜等冷藏食品時,應(yīng)生熟分開存于容器中或用保鮮膜包好后熟上冷下、分層放置。食品需在燒熟煮透后室溫下2小時內(nèi)食用,剩余食物冷藏不應(yīng)超過24小時,再次食用前要加熱透、確認(rèn)未變質(zhì)后方可食用。
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? ? 三、不宜一次采購過多食物,以免因儲存方式不當(dāng)、儲存時間過長等造成食品過期或腐敗變質(zhì)。
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? ? 四、家庭烹制大量食物特別是烹調(diào)用具不足時,應(yīng)把切配、盛放食品的刀板和餐具生熟分開,避免交叉污染。
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? ? 五、盡量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用或從未食用過的食物以及易過敏食物,特別是老年人、幼兒、孕婦及抵抗力較弱人群更要重視。
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? ? 六、不要采摘、購買、食用有關(guān)部門明令禁止、來歷不明的食物(如河豚魚、野生蘑菇等,以免發(fā)生食物中毒。
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? ? 七、購買食品和外出就餐應(yīng)選擇證照齊備的食品經(jīng)營單位并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù),建議選擇食品安全量化等級高的餐飲單位就餐。一旦食用出現(xiàn)不適,請盡快就醫(yī),保留病歷卡、化驗報告等相關(guān)資料,并與食品經(jīng)營單位聯(lián)系,同時向食品藥品監(jiān)管部門報告。
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? ? 八、如發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位存在食品安全問題,可撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331。
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