? ? 中新網(wǎng)山東淄博1月15日電(簽約記者 崔立來(lái) ?通訊員 劉振“總有一些問(wèn)題 食品想進(jìn)入超市,可沒(méi)有經(jīng)營(yíng)許可證,根本不可能進(jìn)入超市。所有進(jìn)入食品都要錄入 食品安全電子 監(jiān)管系統(tǒng),確保食品‘來(lái)路明’,讓問(wèn)題食品無(wú)處可藏,我們進(jìn)貨時(shí)也更省心。”1月14日,說(shuō)起臨淄區(qū)安裝的食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng),茂業(yè)時(shí)代廣場(chǎng)超市質(zhì)量負(fù)責(zé)人徐建敏說(shuō)。
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? ? “民以食為天,食以安為先。”食品 安全問(wèn)題一旦發(fā)生,傳統(tǒng)的監(jiān)管方式需要食藥監(jiān)工作人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行逐家排摸,費(fèi)時(shí)費(fèi)力。2015年12月,臨淄區(qū) 食藥監(jiān)局以 流通環(huán)節(jié)大型商場(chǎng)超市、批發(fā)主體為主要對(duì)象,推廣使用“食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)”,給每件 預(yù)包裝食品安裝了“GPS”。
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? ? 記者在臨淄區(qū)食藥監(jiān)局的食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)的信息查詢窗口看到,各食品批發(fā)企業(yè)、商場(chǎng)超市的基本信息一目了然,各類食品的名稱、產(chǎn)地、批號(hào)、品牌等信息俱全,批發(fā)企業(yè)的食品流通到了哪里,各商場(chǎng)、超市的進(jìn)貨時(shí)間、產(chǎn)品批號(hào)、產(chǎn)地等信息,也都記錄在電子監(jiān)管系統(tǒng)中。可以說(shuō),有了“GPS”這個(gè)定位,食品“來(lái)有影、去留蹤”,方便了食藥監(jiān)部門的日常監(jiān)管和“問(wèn)題食品”的及時(shí)追根溯源,確保食品安全“源頭可控,問(wèn)題可溯”。
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? ? 據(jù)臨淄區(qū)食藥監(jiān)局食品經(jīng)營(yíng)科科長(zhǎng)崔少晶介紹,該系統(tǒng)提供食品進(jìn)銷存軟件,食品供貨商只要每天在完成自身進(jìn)銷存和收款管理以后點(diǎn)擊一下“數(shù)據(jù)上傳”按鈕,就可以把食藥監(jiān)部門所需食品進(jìn)銷電子臺(tái)帳和索證索票數(shù)據(jù)上傳給區(qū)食藥監(jiān)局。監(jiān)管部門通過(guò)平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)主體管理、食品質(zhì)量監(jiān)控、食品流向追溯等遠(yuǎn)程監(jiān)管功能,經(jīng)營(yíng)者和廣大消費(fèi)者通過(guò)平臺(tái)可以共享進(jìn)貨查驗(yàn)信息服務(wù)。
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? ? 該系統(tǒng)使監(jiān)管部門和食品流通企業(yè)之間建立起暢通的信息交換機(jī)制,可以使食藥監(jiān)部門及時(shí)掌握食品流通企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況。食品一旦出現(xiàn)問(wèn)題,食品流通企業(yè)在*快時(shí)間掌握問(wèn)題食品的具體情況,在*短的時(shí)間對(duì)問(wèn)題食品進(jìn)行下架和處理,并將處理結(jié)果反饋給食藥監(jiān)部門。截至目前,全區(qū)158家大型商場(chǎng)超市、食品批發(fā)企業(yè)安裝了食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng),所有商品的進(jìn)貨、銷貨、存貨等情況納入實(shí)時(shí)監(jiān)控,現(xiàn)已錄入食品信息3萬(wàn)余條。(完
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